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Salcheto

Wine Vintage Year:
Il Chianti DOCG Biskero biologico di Salcheto nasce prevalentemente da uve Sangiovese, a cui si aggiungono piccole percentuali di varietà locali come Canaiolo e Mammolo più il classico Merlot. Una parte del vino ottenuto affina in tonneaux di rovere, contribuendo a dare struttura al sorso senza rinunciare alla freschezza e alla piacevole bevibilità che caratterizzano il Biskero.
Fruttato e floreale, presenta note di frutti rossi e di bosco accompagnate da sfumature speziate e richiami di sottobosco. Al palato è caldo ed equilibrato, con una trama tannica ben integrata e un finale persistente e minerale.
Versatile e immediato, è un rosso toscano adatto alla tavola quotidiana, ideale con primi piatti saporiti, pasta al ragù e preparazioni a base di carne.
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