Ricette
Ricette
Spedizione gratuita per ordini superiori a 99€
A ottobre, nell'autunno 2026, la tavola cambia completamente aspetto: lasciano il posto gli ultimi spiragli d'estate per fare spazio ai classici autunnali. Ingredienti di qualità dalla breve stagionalità, capaci di dare vita a piatti autentici. Ecco la proposta per il menu con le ricette di stagione di ottobre, dall'antipasto al dolce.
Sei alla ricerca di un antipasto originale che abbini il gusto fresco del pesce a quello autunnale del melograno. Allora potresti provare la ricetta del carpaccio di ricciola con zenzero, lime e melograno.
Tra gli ingredienti di stagione di ottobre non potevano mancare le castagne, qui sotto forma di polenta. Siamo soliti abbinare la polenta a formaggi come crescenza, gorgonzola e taleggio; meno spesso la serviamo con la robiola, ma l'abbinamento regala un equilibrio cremoso e armonioso. Leggi la ricetta della polentina di castagne con robiola
Un secondo piatto originale e gustoso con cui scaldarsi anima e corpo con l'arrivo delle giornate più fredde. Una ricetta con cui concedersi una coccola, ma anche per portare in tavola un piatto ricco di armonie che puoi preparare in modo semplice e veloce.
Ecco la ricetta del manzo alle 5 spezie con cipolla scioccata e salsa di finocchi e arance.
Soffice, fragrante e gustoso, saprà scaldare le tue giornate autunnali. Leggi la ricetta del plumcake alle mele, zenzero e nocciole
I sapori caldi e avvolgenti della cucina d'autunno richiedono calici capaci di accompagnare la ricchezza degli ingredienti di stagione senza sovrastarli. Dagli antipasti con funghi e zucca fino al plumcake conclusivo, la tradizione enologica italiana offre territori e vitigni ideali per valorizzare ogni portata del menu.
Spedizione gratuita per ordini superiori a 99€
A ottobre, nell'autunno 2026, la tavola cambia completamente aspetto: lasciano il posto gli ultimi spiragli d'estate per fare spazio ai classici autunnali. Ingredienti di qualità dalla breve stagionalità, capaci di dare vita a piatti autentici. Ecco la proposta per il menu con le ricette di stagione di ottobre, dall'antipasto al dolce.
Sei alla ricerca di un antipasto originale che abbini il gusto fresco del pesce a quello autunnale del melograno. Allora potresti provare la ricetta del carpaccio di ricciola con zenzero, lime e melograno.
Tra gli ingredienti di stagione di ottobre non potevano mancare le castagne, qui sotto forma di polenta. Siamo soliti abbinare la polenta a formaggi come crescenza, gorgonzola e taleggio; meno spesso la serviamo con la robiola, ma l'abbinamento regala un equilibrio cremoso e armonioso. Leggi la ricetta della polentina di castagne con robiola
Un secondo piatto originale e gustoso con cui scaldarsi anima e corpo con l'arrivo delle giornate più fredde. Una ricetta con cui concedersi una coccola, ma anche per portare in tavola un piatto ricco di armonie che puoi preparare in modo semplice e veloce.
Ecco la ricetta del manzo alle 5 spezie con cipolla scioccata e salsa di finocchi e arance.
Soffice, fragrante e gustoso, saprà scaldare le tue giornate autunnali. Leggi la ricetta del plumcake alle mele, zenzero e nocciole
I sapori caldi e avvolgenti della cucina d'autunno richiedono calici capaci di accompagnare la ricchezza degli ingredienti di stagione senza sovrastarli. Dagli antipasti con funghi e zucca fino al plumcake conclusivo, la tradizione enologica italiana offre territori e vitigni ideali per valorizzare ogni portata del menu.
Restiamo in contatto! Scopri in anteprima tutti gli eventi, le offerte e le novità dal mondo Eataly.
Regolamento UE 2018/848 - Operatore controllato n. 33062 - Organismo di controllo autorizzato da MIPAAF IT-BIO-004
Copyright © 2012 - 2026 | Eataly S.p.A. - Tutti i diritti riservati
Restiamo in contatto! Scopri in anteprima tutti gli eventi, le offerte e le novità dal mondo Eataly.
Regolamento UE 2018/848 - Operatore controllato n. 33062 - Organismo di controllo autorizzato da MIPAAF IT-BIO-004
