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Nino Negri

Wine Vintage Year:
Il Nebbiolo Rosso di Valtellina DOC Giùen di Nino Negri nasce da uve Chiavennasca, nome con cui il Nebbiolo è conosciuto in Valtellina, coltivate nei vigneti della fascia pedemontana delle Alpi valtellinesi. Le uve vengono diraspate ma non pigiate e fermentano ad acini interi, mentre il vino affina per almeno 6 mesi tra legno e acciaio.
Fresco e piacevole, presenta un profilo fruttato intenso, con note di piccoli frutti di bosco e ciliegia accompagnate da sfumature di viola e spezie dolci. Il sorso è morbido, con tannini saporiti e un finale lungo, sapido e minerale.
Versatile a tavola, accompagna antipasti, primi piatti, carni bianche e preparazioni di carne non troppo saporite.
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