Il foro che li attraversa da un capo all'altro dà il nome ai bucatini e trattiene il sugo anche all'interno: i Bucatini di Gragnano IGP di Afeltra sono fatti con semola di grano duro 100% italiano.

• Pasta di Gragnano IGP
• Più corposi di uno spaghetto, con il foro centrale
• Trafilati al bronzo, come richiede il disciplinare

L'abbinamento più celebre è l'amatriciana, con guanciale, pomodoro e pecorino; in Sicilia sono il formato della pasta con le sarde.

Il foro che li attraversa da un capo all'altro dà il nome ai bucatini e trattiene il sugo anche all'interno: i Bucatini di Gragnano IGP di Afeltra sono fatti con semola di grano duro 100% italiano.

• Pasta di Gragnano IGP
• Più corposi di uno spaghetto, con il foro centrale
• Trafilati al bronzo, come richiede il disciplinare

L'abbinamento più celebre è l'amatriciana, con guanciale, pomodoro e pecorino; in Sicilia sono il formato della pasta con le sarde.