Il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG Renaissance di Fontanafredda è un vino rosso biologico prodotto da uve Nebbiolo coltivate a Serralunga d'Alba. Dopo la fermentazione, affina per 30 mesi in botti di rovere e per altri 6 mesi in cemento, sviluppando complessità e struttura. Il vino è inoltre certificato vegano.

Nel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso con riflessi granato. Al naso emergono sentori di rosa appassita e sottobosco, accompagnati da note speziate. Al palato è setoso, teso e avvolgente, con richiami di piccoli frutti rossi e menta e un tannino giovane ed energico.

Strutturato e persistente, è ideale in abbinamento ai secondi piatti di carne della tradizione piemontese e ai formaggi a media e lunga stagionatura.

Il Barolo del Comune di Serralunga d'Alba DOCG Renaissance di Fontanafredda è un vino rosso biologico prodotto da uve Nebbiolo coltivate a Serralunga d'Alba. Dopo la fermentazione, affina per 30 mesi in botti di rovere e per altri 6 mesi in cemento, sviluppando complessità e struttura. Il vino è inoltre certificato vegano.

Nel calice si presenta di colore rosso rubino luminoso con riflessi granato. Al naso emergono sentori di rosa appassita e sottobosco, accompagnati da note speziate. Al palato è setoso, teso e avvolgente, con richiami di piccoli frutti rossi e menta e un tannino giovane ed energico.

Strutturato e persistente, è ideale in abbinamento ai secondi piatti di carne della tradizione piemontese e ai formaggi a media e lunga stagionatura.