Negli anni Cinquanta, la famiglia Crispino lascia la Calabria per trasferirsi nel Nord Italia alla ricerca di nuove opportunità. Lontani da casa, i fratelli Antonio e Benedetto sentono la forte mancanza del rito familiare della preparazione delle conserve. Spinti dal desiderio di ricreare la salsa di pomodoro genuina esattamente come la preparava la loro mamma Maria, decidono di tornare nella nativa Valle del Savuto. Nel 1979 fondano ufficialmente l'azienda a Mangone, in provincia di Cosenza, dando vita alle prime produzioni commerciali a marchio Crispino.

Ancora oggi la gestione dell'attività è saldamente nelle mani della famiglia. Nello stabilimento calabrese, le materie prime stagionali vengono lavorate direttamente dal fresco. La cottura è lenta e paziente, pensata per rispettare la consistenza e il sapore degli ingredienti. I sughi e le salse prendono forma senza l'uso di concentrato di pomodoro e senza l'aggiunta di zuccheri, coloranti o conservanti. L'azienda, inoltre, applica un rigido sistema di autocontrollo interno che assicura la totale assenza di contaminazioni da glutine negli ambienti di produzione.

Le ricette di Crispino parlano il linguaggio schietto del territorio calabrese. La base di partenza è costituita da polpa di pomodoro cento per cento italiano, unita all'olio extravergine di oliva e agli ortaggi locali. A questi elementi si affiancano ingredienti tipici e certificati, come la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, la 'Nduja di Spilinga e il peperoncino calabrese, lavorati con cura per restituire nei vasetti il carattere deciso e riconoscibile della regione.

Il prodotto storico dell'azienda è la Salsa per Amatori, nata proprio dall'intuizione originaria dei due fratelli fondatori e proposta in varianti semplici con basilico fresco o peperoncino. Accanto a questa, Crispino prepara una linea di sughi pronti, come il Sugo con Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP o quello con 'Nduja di Spilinga, ideali per condire formati di pasta tradizionali come i fileja o i paccheri. Il catalogo si completa infine con creme spalmabili e peperoncini passati, pensati per chi cerca note piccanti da aggiungere ai propri piatti.

Negli anni Cinquanta, la famiglia Crispino lascia la Calabria per trasferirsi nel Nord Italia alla ricerca di nuove opportunità. Lontani da casa, i fratelli Antonio e Benedetto sentono la forte mancanza del rito familiare della preparazione delle conserve. Spinti dal desiderio di ricreare la salsa di pomodoro genuina esattamente come la preparava la loro mamma Maria, decidono di tornare nella nativa Valle del Savuto. Nel 1979 fondano ufficialmente l'azienda a Mangone, in provincia di Cosenza, dando vita alle prime produzioni commerciali a marchio Crispino.

Ancora oggi la gestione dell'attività è saldamente nelle mani della famiglia. Nello stabilimento calabrese, le materie prime stagionali vengono lavorate direttamente dal fresco. La cottura è lenta e paziente, pensata per rispettare la consistenza e il sapore degli ingredienti. I sughi e le salse prendono forma senza l'uso di concentrato di pomodoro e senza l'aggiunta di zuccheri, coloranti o conservanti. L'azienda, inoltre, applica un rigido sistema di autocontrollo interno che assicura la totale assenza di contaminazioni da glutine negli ambienti di produzione.

Le ricette di Crispino parlano il linguaggio schietto del territorio calabrese. La base di partenza è costituita da polpa di pomodoro cento per cento italiano, unita all'olio extravergine di oliva e agli ortaggi locali. A questi elementi si affiancano ingredienti tipici e certificati, come la Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP, la 'Nduja di Spilinga e il peperoncino calabrese, lavorati con cura per restituire nei vasetti il carattere deciso e riconoscibile della regione.

Il prodotto storico dell'azienda è la Salsa per Amatori, nata proprio dall'intuizione originaria dei due fratelli fondatori e proposta in varianti semplici con basilico fresco o peperoncino. Accanto a questa, Crispino prepara una linea di sughi pronti, come il Sugo con Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP o quello con 'Nduja di Spilinga, ideali per condire formati di pasta tradizionali come i fileja o i paccheri. Il catalogo si completa infine con creme spalmabili e peperoncini passati, pensati per chi cerca note piccanti da aggiungere ai propri piatti.