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Crispino
Nota per la sua dolcezza, la cipolla rossa di Tropea dà carattere al Sugo con Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP di Crispino, preparato con polpa di pomodoro italiano e basilico.
Porta in tavola dei fileja calabresi o un piatto di spaghetti, oppure usalo come base per le uova in purgatorio.
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