Dolci
Dolci
Spedizione gratuita per ordini superiori a 99€
Difficoltà
Facile
Dosi per
4 persone
preparazione
30 minuti
In Sicilia è chiamato salame turco, un nome legato al colore scuro del cacao che ricordava le tonalità attribuite storicamente al mondo ottomano. In Piemonte prende invece il nome di salame del Papa, una preparazione nata per concedersi un dolce ricco durante la Quaresima senza infrangere i precetti del digiuno. Sono tanti i nomi attribuiti a uno dei dolci più amati in Italia, ma la struttura di base rimane la stessa. Ti proponiamo una versione 100% vegetale, pensata per chi segue un'alimentazione vegana e desidera un risultato cremoso e compatto. Il riposo in frigorifero di almeno 3 ore è fondamentale per compattare l'impasto prima del taglio.
Difficoltà
Facile
Dosi per
4 persone
Preparazione
3 ore e 30 minuti (30 minuti di preparazione + 3 ore di riposo)
I valori nutrizionali esatti dipendono dalle specifiche tipologie di biscotti e bevande vegetali utilizzate. Di seguito i principali macronutrienti presenti nella preparazione:
| Valore Nutrizionale | Quantità |
|---|---|
| Calorie (Kcal) | Variabile in base agli ingredienti |
| Carboidrati | Variabile in base agli ingredienti |
| Proteine | Variabile in base agli ingredienti |
| Grassi | Variabile in base agli ingredienti |
Se segui un'alimentazione specifica, puoi trovare i prodotti senza lattosio, senza glutine e vegan.
Ti è piaciuta questa ricetta del salame di cioccolato senza uova e burro? Sul magazine puoi trovare tante altre ricette dedicate, come i pancake senza latte.
Puoi conservare il salame al cioccolato vegano in frigorifero per 4-5 giorni, ben avvolto nella carta da forno o riposto all'interno di un contenitore ermetico. Questa accortezza permette alla preparazione di mantenere la giusta consistenza e il suo gusto autentico senza assorbire gli odori degli altri cibi.
Se desideri conservarlo più a lungo, puoi riporlo nel congelatore per circa un mese, intero oppure già tagliato a fette. Ti basterà trasferirlo a temperatura ambiente circa 10-15 minuti prima di servirlo.
Partendo dalla ricetta originale, puoi personalizzare l'impasto con piccoli tocchi legati alla cucina di casa:
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Facile
Dosi per
4 persone
preparazione
30 minuti
In Sicilia è chiamato salame turco, un nome legato al colore scuro del cacao che ricordava le tonalità attribuite storicamente al mondo ottomano. In Piemonte prende invece il nome di salame del Papa, una preparazione nata per concedersi un dolce ricco durante la Quaresima senza infrangere i precetti del digiuno. Sono tanti i nomi attribuiti a uno dei dolci più amati in Italia, ma la struttura di base rimane la stessa. Ti proponiamo una versione 100% vegetale, pensata per chi segue un'alimentazione vegana e desidera un risultato cremoso e compatto. Il riposo in frigorifero di almeno 3 ore è fondamentale per compattare l'impasto prima del taglio.
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Facile
Dosi per
4 persone
Preparazione
3 ore e 30 minuti (30 minuti di preparazione + 3 ore di riposo)
I valori nutrizionali esatti dipendono dalle specifiche tipologie di biscotti e bevande vegetali utilizzate. Di seguito i principali macronutrienti presenti nella preparazione:
| Valore Nutrizionale | Quantità |
|---|---|
| Calorie (Kcal) | Variabile in base agli ingredienti |
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| Proteine | Variabile in base agli ingredienti |
| Grassi | Variabile in base agli ingredienti |
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