Antipasti
Antipasti
Spedizione gratuita per ordini superiori a 99€
Difficoltà
Facile
Dosi per
4 persone
preparazione
70 minuti
Quando l'estate raggiunge il suo apice, le melanzane regalano alla cucina di casa la loro polpa più fondente e ricca. Tra i grandi classici della tradizione mediterranea, gli involtini di melanzane ne raccontano al meglio la natura: un guscio morbido e dorato che avvolge un ripieno saporito, dove la freschezza del basilico si intreccia al profumo del pomodoro e al gusto avvolgente del formaggio filante.
Un antipasto semplice ma dal carattere deciso, che porta in tavola profumi intensi e colori solari. Basterà dorare le fette a regola d'arte per ottenere una consistenza vellutata al morso. Un piatto della memoria che celebra la stagionalità dell'orto, perfetto da preparare anche in anticipo per condividere la gioia di una tavola estiva.
Per arricchire il menu con altre preparazioni a base di verdure:
Selezionare ingredienti di qualità è il primo passo per la riuscita di questi involtini di melanzane. Ecco i prodotti consigliati per preparare il piatto mantenendo la freschezza e la tradizione dei sapori di casa.
Spedizione gratuita per ordini superiori a 99€
Difficoltà
Facile
Dosi per
4 persone
preparazione
70 minuti
Quando l'estate raggiunge il suo apice, le melanzane regalano alla cucina di casa la loro polpa più fondente e ricca. Tra i grandi classici della tradizione mediterranea, gli involtini di melanzane ne raccontano al meglio la natura: un guscio morbido e dorato che avvolge un ripieno saporito, dove la freschezza del basilico si intreccia al profumo del pomodoro e al gusto avvolgente del formaggio filante.
Un antipasto semplice ma dal carattere deciso, che porta in tavola profumi intensi e colori solari. Basterà dorare le fette a regola d'arte per ottenere una consistenza vellutata al morso. Un piatto della memoria che celebra la stagionalità dell'orto, perfetto da preparare anche in anticipo per condividere la gioia di una tavola estiva.
Per arricchire il menu con altre preparazioni a base di verdure:
Selezionare ingredienti di qualità è il primo passo per la riuscita di questi involtini di melanzane. Ecco i prodotti consigliati per preparare il piatto mantenendo la freschezza e la tradizione dei sapori di casa.
Restiamo in contatto! Scopri in anteprima tutti gli eventi, le offerte e le novità dal mondo Eataly.
Regolamento UE 2018/848 - Operatore controllato n. 33062 - Organismo di controllo autorizzato da MIPAAF IT-BIO-004
Copyright © 2012 - 2026 | Eataly S.p.A. - Tutti i diritti riservati
Restiamo in contatto! Scopri in anteprima tutti gli eventi, le offerte e le novità dal mondo Eataly.
Regolamento UE 2018/848 - Operatore controllato n. 33062 - Organismo di controllo autorizzato da MIPAAF IT-BIO-004
