Primi piatti
Primi piatti
Spedizione gratuita per ordini superiori a 99€
Difficoltà
Media
Dosi per
4 persone
preparazione
90 minuti
cottura
30 minuti
Come si preparano le lasagne al radicchio? Le lasagne al radicchio si preparano alternando sfoglie di pasta all'uovo con un soffritto di radicchio e una besciamella morbida. Il segreto per un risultato equilibrato sta nel bilanciare la leggera nota amarognola del Radicchio Rosso di Treviso IGP con la dolcezza della salsa e del formaggio. La cottura al forno regala una crosticina dorata e un cuore cremoso.
Simbolo dei primi piatti invernali della tradizione veneta, questa preparazione trae forza dall'incontro tra la croccantezza del cespo e la delicatezza della besciamella nella cucina di casa. Coltivato nei terreni pianeggianti tra Treviso, Padova e Venezia, il radicchio dona alle sfoglie un carattere inconfondibile, dove la piacevole nota amara viene addolcita dal calore della cottura.
La combinazione con la salsa bianca e una generosa spolverata di Parmigiano Reggiano DOP trasforma una materia prima di stagione in un'alternativa raffinata ai classici ragù di carne. Seguendo i passaggi della ricetta originale, porti in tavola un piatto completo e fragrante, capace di unire la semplicità degli ingredienti a un profilo di sapore ricco e armonioso.
Per il condimento
Per la pasta
Per la besciamella
Sei un grande appassionato di lasagne? Allora prova quelle verdi con patate e gorgonzola!
Se ami qualsiasi piatto, purché sia ricco di verdura, scopri tutte le nostre ricette con verdure.
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Come si preparano le lasagne al radicchio? Le lasagne al radicchio si preparano alternando sfoglie di pasta all'uovo con un soffritto di radicchio e una besciamella morbida. Il segreto per un risultato equilibrato sta nel bilanciare la leggera nota amarognola del Radicchio Rosso di Treviso IGP con la dolcezza della salsa e del formaggio. La cottura al forno regala una crosticina dorata e un cuore cremoso.
Simbolo dei primi piatti invernali della tradizione veneta, questa preparazione trae forza dall'incontro tra la croccantezza del cespo e la delicatezza della besciamella nella cucina di casa. Coltivato nei terreni pianeggianti tra Treviso, Padova e Venezia, il radicchio dona alle sfoglie un carattere inconfondibile, dove la piacevole nota amara viene addolcita dal calore della cottura.
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