IlSauvignon Alto Adige DOC Sanct Valentin di San Michele Appiano è un vino bianco prodotto da uve Sauvignon provenienti da vigneti selezionati situati tra i 450 e i 650 metri di altitudine. La maggior parte del vino affina in acciaio, mentre una parte viene vinificata e affinata in tonneau.

Nel calice si presenta di colore verde giallognolo brillante. Al naso esprime un bouquet intenso di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco e ribes maturo. Al palato un'acidità croccante incontra una morbida corposità, dando vita a un sorso pieno, elegante e persistente.

Da servire fresco, è ideale in abbinamento a pesce alla griglia, primi piatti e risotti.

IlSauvignon Alto Adige DOC Sanct Valentin di San Michele Appiano è un vino bianco prodotto da uve Sauvignon provenienti da vigneti selezionati situati tra i 450 e i 650 metri di altitudine. La maggior parte del vino affina in acciaio, mentre una parte viene vinificata e affinata in tonneau.

Nel calice si presenta di colore verde giallognolo brillante. Al naso esprime un bouquet intenso di frutta gialla, uva spina, fiori di sambuco e ribes maturo. Al palato un'acidità croccante incontra una morbida corposità, dando vita a un sorso pieno, elegante e persistente.

Da servire fresco, è ideale in abbinamento a pesce alla griglia, primi piatti e risotti.