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Planeta

Wine Vintage Year:
L'Etna Rosso DOC Biologico di Planeta nasce da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio biologiche coltivate nella contrada Feudo di Mezzo, sul versante nord dell'Etna. Un territorio fortemente caratterizzato dalla presenza del vulcano, che Planeta interpreta cercando di preservare la tipicità del vitigno e del luogo d'origine.
Al naso emergono profumi di piccoli frutti rossi accompagnati da note floreali e speziate. Al palato è elegante e dinamico, con tannini fini, una piacevole freschezza e una componente sapida che accompagna il sorso verso un finale persistente. Molto interessanti le note di sottobosco e mirto sullo sfondo.
La sua eleganza lo rende versatile a tavola, in particolare con primi piatti saporiti, carni e preparazioni a base di funghi.
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