Luogo: Ristorante

Vuoi scoprire come preparare la pasta fresca tipica piemontese? Vuoi imparare come fare a casa tua i mitici tajarin da mangiare con il Tartufo Bianco d'Alba?
Più larghi dei delicati cavaj d'angel, più raffinati e stretti delle classiche tagliatelle: i tajarin sono il vero simbolo della festa e della domenica in Piemonte. Un piatto speciale da degustare con burro fuso e il profumo inconfondibile del Tartufo Bianco d'Alba.
Impasteremo farina e uova fresche, stenderemo una sfoglia sottile e dorata che taglieremo al coltello. Al termine della lezione degusteremo tutti insieme i taiarin preparati, accompagnati da un calice di vino.
Ti aspettiamo con il grembiule!

La lamellata di Tartufo Bianco d’Alba non è compresa. Potrà essere aggiunta secondo la quotazione giornaliera del Borsino del Tartufo.
In collaborazione con Fiera del Tartufo e Atelier della Pasta Fresca​

Luogo: Ristorante

Vuoi scoprire come preparare la pasta fresca tipica piemontese? Vuoi imparare come fare a casa tua i mitici tajarin da mangiare con il Tartufo Bianco d'Alba?
Più larghi dei delicati cavaj d'angel, più raffinati e stretti delle classiche tagliatelle: i tajarin sono il vero simbolo della festa e della domenica in Piemonte. Un piatto speciale da degustare con burro fuso e il profumo inconfondibile del Tartufo Bianco d'Alba.
Impasteremo farina e uova fresche, stenderemo una sfoglia sottile e dorata che taglieremo al coltello. Al termine della lezione degusteremo tutti insieme i taiarin preparati, accompagnati da un calice di vino.
Ti aspettiamo con il grembiule!

La lamellata di Tartufo Bianco d’Alba non è compresa. Potrà essere aggiunta secondo la quotazione giornaliera del Borsino del Tartufo.
In collaborazione con Fiera del Tartufo e Atelier della Pasta Fresca​