Un viaggio nella tradizione friulana attraverso uno dei suoi formati di pasta più autentici: i Blecs Friulani.

Durante il corso impareremo a preparare questa tipica pasta fresca della tradizione regionale, realizzata con un impasto a base di farina di mais, farina di grano saraceno e farina di frumento.

Guidati dalla nostra chef, scopriremo tutti i segreti per lavorare l’impasto, stenderlo rigorosamente a mano e ottenere la caratteristica forma dei blecs, per poi abbinarli a condimenti capaci di valorizzarne il gusto rustico e autentico.

Un’esperienza pratica e coinvolgente, dedicata a chi vuole mettere le mani in pasta e riscoprire i sapori della tradizione friulana.

Al termine del corso, ci siederemo tutti insieme per degustare i blecs preparati durante l’attività, accompagnati dal loro condimento.

Il grembiule portalo tu, al resto ci pensiamo noi!

Un viaggio nella tradizione friulana attraverso uno dei suoi formati di pasta più autentici: i Blecs Friulani.

Durante il corso impareremo a preparare questa tipica pasta fresca della tradizione regionale, realizzata con un impasto a base di farina di mais, farina di grano saraceno e farina di frumento.

Guidati dalla nostra chef, scopriremo tutti i segreti per lavorare l’impasto, stenderlo rigorosamente a mano e ottenere la caratteristica forma dei blecs, per poi abbinarli a condimenti capaci di valorizzarne il gusto rustico e autentico.

Un’esperienza pratica e coinvolgente, dedicata a chi vuole mettere le mani in pasta e riscoprire i sapori della tradizione friulana.

Al termine del corso, ci siederemo tutti insieme per degustare i blecs preparati durante l’attività, accompagnati dal loro condimento.

Il grembiule portalo tu, al resto ci pensiamo noi!