Da Eataly Milano Smeraldo arriva una cena speciale organizzata con Slow Food Editore e due grandi Osterie, già premiate dalla guida Osterie d’Italia.
Protagonisti di questo strepitoso appuntamento sono cuoche e cuochi, già premiati dalla Guida delle Osterie di Slow Food nelle precedenti edizioni, che realizzeranno un menu a 4 mani e racconteranno, attraverso i loro piatti, che sono la migliore espressione della grande cucina di territorio italiano.
Ospiti speciali della serata saranno le osterie:
Me cumpare Turiddu di Catania
Antiche sere di Torino
MENU
- Sformatino di Cavolo Trunzo di Aci con fonduta di Piacentino ennes
- Lasegnetta di farina di Carrubba con tritato d’asino ragusano, capuliato di Pomodoro - Siccagno della Valledolmo e ragusano DOP
- Vitello tonnato della tradizione con pane semola e sesamo
- Panna cotta al caramello

Ogni partecipante riceverà una copia della Guida Osterie d'Italia 2027 di Slow Food.

La cena sarà alle ore 20.00, si richiede puntualità.
Vino, birra, acqua e caffè sono compresi.
Ti aspettiamo!

Per maggiori informazioni scrivici a didattica.smeraldo@eataly.com

Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi e gli eventi organizzati da Eataly e Slow Food.
L'offerta non è cumulabile con altre promozioni in corso ed è valida solo per prenotazioni in store.

Da Eataly Milano Smeraldo arriva una cena speciale organizzata con Slow Food Editore e due grandi Osterie, già premiate dalla guida Osterie d’Italia.
Protagonisti di questo strepitoso appuntamento sono cuoche e cuochi, già premiati dalla Guida delle Osterie di Slow Food nelle precedenti edizioni, che realizzeranno un menu a 4 mani e racconteranno, attraverso i loro piatti, che sono la migliore espressione della grande cucina di territorio italiano.
Ospiti speciali della serata saranno le osterie:
Me cumpare Turiddu di Catania
Antiche sere di Torino
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- Sformatino di Cavolo Trunzo di Aci con fonduta di Piacentino ennes
- Lasegnetta di farina di Carrubba con tritato d’asino ragusano, capuliato di Pomodoro - Siccagno della Valledolmo e ragusano DOP
- Vitello tonnato della tradizione con pane semola e sesamo
- Panna cotta al caramello

Ogni partecipante riceverà una copia della Guida Osterie d'Italia 2027 di Slow Food.

La cena sarà alle ore 20.00, si richiede puntualità.
Vino, birra, acqua e caffè sono compresi.
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Per maggiori informazioni scrivici a didattica.smeraldo@eataly.com

Associandovi a Slow Food presso il punto accoglienza di Eataly, o se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi e gli eventi organizzati da Eataly e Slow Food.
L'offerta non è cumulabile con altre promozioni in corso ed è valida solo per prenotazioni in store.