Il Grillo Sicilia DOC Case Sparse di Baglio di Grìsi è un vino bianco biologico che nasce da una piccola parcella di Grillo chiamata “Case Sparse”. L'affinamento per un anno in piccole botti di rovere di metà delle uve, gli conferisce maggiore complessità e struttura, senza rinunciare alla freschezza che caratterizza il vitigno.

Al naso esprime note di frutta gialla matura, agrumi e delicate sfumature speziate legate all'affinamento. Al palato è pieno e minerale, con una buona freschezza e un sorso equilibrato e persistente.

La sua struttura lo rende adatto ad accompagnare primi piatti di mare, pesce, crostacei e preparazioni più saporite.

Il Grillo Sicilia DOC Case Sparse di Baglio di Grìsi è un vino bianco biologico che nasce da una piccola parcella di Grillo chiamata “Case Sparse”. L'affinamento per un anno in piccole botti di rovere di metà delle uve, gli conferisce maggiore complessità e struttura, senza rinunciare alla freschezza che caratterizza il vitigno.

Al naso esprime note di frutta gialla matura, agrumi e delicate sfumature speziate legate all'affinamento. Al palato è pieno e minerale, con una buona freschezza e un sorso equilibrato e persistente.

La sua struttura lo rende adatto ad accompagnare primi piatti di mare, pesce, crostacei e preparazioni più saporite.