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Contadi Castaldi

Wine Vintage Year:
Il Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato di Contadi Castaldi è prodotto esclusivamente da uve Chardonnay. Affina sui lieviti per 30-36 mesi e riposa ulteriormente per 3-4 mesi dopo la sboccatura, sviluppando complessità e armonia.
Il profilo aromatico combina note di biancospino e mela renetta con sentori di crosta di pane, sfumature balsamiche e richiami di fichi secchi e arachidi. Al palato è morbido ma non dolce, fresco e piacevole, con un finale lungo e deciso.
Elegante e complesso, è ideale come aperitivo e accompagna bene antipasti, piatti di pesce, crostacei e preparazioni delicate.
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