Scopri due grandi protagoniste della tradizione italiana in un unico corso: la focaccia e la schiacciata!

Vivi un’esperienza pratica e coinvolgente pensata per mettere le mani in pasta e imparare a riconoscere (e realizzare) le differenze tra queste due specialità iconiche.

Guidato dai nostri chef, partirai dalle basi dell’impasto per poi lavorare su tecniche, idratazione, lievitazione e stesura, fino ad arrivare alla cottura perfetta.

Realizzeremo insieme Focaccia genovese, Schiacciata toscana e come intramezzo Croccantella al farro.

Alla fine, non mancherà un assaggio caldo per tutti.

Focaccia o schiacciata?

E tu di che team sei?

Ti aspettiamo con il grembiule!

Inclusi nel corso: Buono sconto del 10% da utilizzare in negozio Dispensa con le ricette da replicare a casa Si prega di segnalare eventuali allergie o intolleranze Per maggiori informazioni: didattica.firenze@eataly.com Diritto di recesso con almeno 5 giorni di anticipo

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Guidato dai nostri chef, partirai dalle basi dell’impasto per poi lavorare su tecniche, idratazione, lievitazione e stesura, fino ad arrivare alla cottura perfetta.

Realizzeremo insieme Focaccia genovese, Schiacciata toscana e come intramezzo Croccantella al farro.

Alla fine, non mancherà un assaggio caldo per tutti.

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E tu di che team sei?

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Inclusi nel corso: Buono sconto del 10% da utilizzare in negozio Dispensa con le ricette da replicare a casa Si prega di segnalare eventuali allergie o intolleranze Per maggiori informazioni: didattica.firenze@eataly.com Diritto di recesso con almeno 5 giorni di anticipo