Ami la cucina asiatica? Sogni di combinare i suoi sapori con la tradizione italiana? Questo è il corso che fa per te!

La cucina fusion combina elementi associati a differenti tradizioni culinarie.

Impareremo a realizzare alcuni piatti asiatici tradizionali e moderni, migliorando o costruendo le nostre tecniche di cucina e imparando a scegliere le materie prime da tutto il mondo, Italia compresa.

Prima lezione: Gyoza e wonton Seconda lezione: Ramen e udon Terza lezione: Menu completo a base riso In ogni incontro verrà approfondito un argomento specifico e i partecipanti potranno assaggiare quanto cucinato accompagnato da un calice di vino.

In omaggio il grembiule di Eataly, ti aspettiamo!

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