L'olio è il condimento che non può mai mancare in cucina: lo usiamo per cucinare, condire e preparare tantissime ricette, e spesso ne facciamo anche scorta in dispensa. Ma cosa di nasconde dietro una semplice bottiglia di olio extravergine di oliva?

Per apprezzare e conoscere da vicino il mondo dell'olio e la sua produzione, abbiamo organizzato un programma ricco di attività con incontri e degustazioni insieme alle migliori realtà del settore oleario. A Milano, Torino, Roma, Trieste e Firenze potrai infatti incontrare tanti produttori di olio extravergine di oliva e avrai modo, in molti stand, di assaggiare e ordinare l'olio novello.

Continua a leggere per scoprire le date delle degustazioni e il programma di corsi e masterclass!

Ordina l'olio novello

L'olio novello è il primo olio dell'annata: gustoso, vivace, con il profumo e il gusto delle olive appena raccolte. Passa in negozio e vieni ad assaggiarlo!

E se ti piacerà così tanto, potrai:

• acquistarlo subito in bottiglia allo stand del produttore.

• oppure prenotare la tua scorta, ordinando l'olio novello in confezioni da 6 o 12 bottiglie: ordina la quantità che preferisci direttamente al banco del produttore e paga al momento del ritiro in negozio, a partire dal 30 novembre.

Eataly Milano Smeraldo

Degustazioni con i produttori

• Da venerdì 30 ottobre a domenica 1° novembre | Olio De Carlo

• Da sabato 7 a domenica 8 novembre | Podere La Casa Rossa

• Da venerdì 6 a domenica 8 novembre | Olio Mate, Frantoio Muraglia

• Da venerdì 13 a domenica 15 novembre | Frantoio Muraglia

Degustazioni con i produttori con assaggio e prevendita dell'olio novello

• Da martedì 27 a mercoledì 28 ottobre | Ursini

• Da martedì 27 ottobre a domenica 1° novembre | Frantoi Cutrera

• Da giovedì 29 ottobre a domenica 1° novembre | Azienda Agricola Scisci

• Da venerdì 30 ottobre a domenica 1° novembre | Frantoio Santa Tea, Terre Francescane

• Da domenica 1° a martedì 3 novembre | Accademia Olearia

• Da venerdì 6 a domenica 8 novembre | Frantoio D'Orazio, Olio Ranieri, Frantoio Santa Tea

• Da venerdì 13 a domenica 15 novembre | Frantoio Guglielmi, Olio Barbera

Eataly Torino Lingotto

Degustazioni con i produttori

• Da venerdì 30 ottobre a domenica 1° novembre | Olio De Carlo

Degustazioni con i produttori con assaggio e prevendita dell'olio novello

• Da venerdì 30 ottobre a domenica 1° novembre | Frantoio D'Orazio, Olio Ranieri

• Da mercoledì 4 a domenica 8 novembre | Frantoi Cutrera

• Da venerdì 6 a domenica 8 novembre | Olio Barbera, Terre Francescane

• Da giovedì 12 a domenica 15 novembre | Azienda Agricola Scisci

• Sabato 14 e domenica 15 novembre | Ursini

Eataly Roma Ostiense

Degustazioni con i produttori

• Da venerdì 30 ottobre a domenica 1° novembre | Olio De Carlo

Degustazioni con i produttori con assaggio e prevendita dell'olio novello

• Da venerdì 30 ottobre a domenica 1° novembre | Olio Barbera, Frantoio Santa Tea, Ursini

• Da mercoledì 4 a domenica 8 novembre | Frantoi Cutrera

• Da venerdì 6 a domenica 8 novembre | Frantoio Santa Tea, Frantoio Guglielmi

• Da venerdì 13 a domenica 15 novembre | Olio Ranieri, Scovaventi, Terre Francescane

Eataly Trieste

Degustazioni con i produttori

• Da venerdì 6 a domenica 8 novembre | Olio De Carlo

Degustazioni con i produttori con assaggio e prevendita dell'olio novello

• Da venerdì 30 ottobre a domenica 1° novembre | Terre Francescane

Eataly Firenze

Degustazioni con i produttori con assaggio e prevendita dell'olio novello

• Da venerdì 30 ottobre a domenica 1° novembre | Frantoio Santa Tea

• Da venerdì 6 a domenica 8 novembre | Frantoio Santa Tea

Masterclass

• Milano Smeraldo, domenica 15 novembre | Conoscere l'olio: degustazione >

• Torino Lingotto, venerdì 13 novembre ore 18.30 | In cucina con Slow Food: speciale olio evo >

• Torino Lingotto, sabato 14 novembre ore 17 | Conoscere l'olio: degustazione >

• Roma Ostiense, lunedì 9 novembre ore 19 | L'olio evo: cultura e nutrimento >

• Piacenza, domenica 22 novembre ore 11 | L'olio, tesoro del Mediterraneo >