Le Cantine del Castello di Santa Vittoria hanno sede a Santa Vittoria d'Alba, in provincia di Cuneo. Ci troviamo nel territorio collinare del Roero, in Piemonte, un'area storicamente vocata alla viticoltura. Il progetto attuale riprende le fila di una storia antica che affonda le radici nell'Ottocento e si intreccia con le vicende della famiglia Reale dei Savoia e con i grandi stabilimenti spumantistici del Novecento.

Le cantine storiche sono note per un episodio risalente alla Seconda Guerra Mondiale, ricordato come il "Segreto di Santa Vittoria". Per evitare le requisizioni dell'esercito nazista, la popolazione locale murò e nascose oltre un milione di bottiglie, salvando il patrimonio vinicolo del paese. Questa vicenda di solidarietà ha ispirato in seguito un celebre romanzo di Robert Crichton e un omonimo film hollywoodiano.

Oggi l'azienda è uno dei membri fondatori del progetto Vino Libero. In vigna, la coltivazione esclude l'utilizzo di concimi chimici e diserbanti, gestendo il terreno attraverso la zappatura meccanica. In cantina, il metodo di lavoro prevede una drastica riduzione dei solfiti aggiunti, con un abbattimento che va dal 40% al 75% in meno rispetto ai limiti massimi consentiti dalla legge.

La produzione si concentra principalmente sulle uve autoctone piemontesi, come Barbera, Nebbiolo e Arneis, dando vita a vini pensati per un consumo quotidiano e di facile beva. Tra le etichette più rappresentative troviamo il Barbera Piemonte DOC, caratterizzato da una spiccata acidità tipica del vitigno e da note fruttate, e il Langhe Arneis, dal profumo intenso che richiama le erbe selvatiche d'altura.

Accanto alle referenze territoriali, il marchio propone anche vini nati da uve di altre regioni, appoggiandosi a tenute del Sud Italia. Nascono così proposte versatili come il Rosato Terre Siciliane IGT, un vino dal colore brillante e dal bouquet delicatamente fruttato, pensato per l'aperitivo e per accompagnare piatti leggeri a base di verdure.

Le Cantine del Castello di Santa Vittoria hanno sede a Santa Vittoria d'Alba, in provincia di Cuneo. Ci troviamo nel territorio collinare del Roero, in Piemonte, un'area storicamente vocata alla viticoltura. Il progetto attuale riprende le fila di una storia antica che affonda le radici nell'Ottocento e si intreccia con le vicende della famiglia Reale dei Savoia e con i grandi stabilimenti spumantistici del Novecento.

Le cantine storiche sono note per un episodio risalente alla Seconda Guerra Mondiale, ricordato come il "Segreto di Santa Vittoria". Per evitare le requisizioni dell'esercito nazista, la popolazione locale murò e nascose oltre un milione di bottiglie, salvando il patrimonio vinicolo del paese. Questa vicenda di solidarietà ha ispirato in seguito un celebre romanzo di Robert Crichton e un omonimo film hollywoodiano.

Oggi l'azienda è uno dei membri fondatori del progetto Vino Libero. In vigna, la coltivazione esclude l'utilizzo di concimi chimici e diserbanti, gestendo il terreno attraverso la zappatura meccanica. In cantina, il metodo di lavoro prevede una drastica riduzione dei solfiti aggiunti, con un abbattimento che va dal 40% al 75% in meno rispetto ai limiti massimi consentiti dalla legge.

La produzione si concentra principalmente sulle uve autoctone piemontesi, come Barbera, Nebbiolo e Arneis, dando vita a vini pensati per un consumo quotidiano e di facile beva. Tra le etichette più rappresentative troviamo il Barbera Piemonte DOC, caratterizzato da una spiccata acidità tipica del vitigno e da note fruttate, e il Langhe Arneis, dal profumo intenso che richiama le erbe selvatiche d'altura.

Accanto alle referenze territoriali, il marchio propone anche vini nati da uve di altre regioni, appoggiandosi a tenute del Sud Italia. Nascono così proposte versatili come il Rosato Terre Siciliane IGT, un vino dal colore brillante e dal bouquet delicatamente fruttato, pensato per l'aperitivo e per accompagnare piatti leggeri a base di verdure.