La cantina Renato Ratti ha sede a La Morra, nella frazione Annunziata, proprio accanto all'antica Abbazia di San Martino di Marcenasco. Siamo nel cuore delle Langhe piemontesi, un territorio dove il Nebbiolo e la Barbera trovano la loro espressione più nota.

La storia dell'azienda inizia nel 1965, quando Renato Ratti, dopo aver studiato enologia ad Alba e aver lavorato in Brasile come direttore tecnico, torna in Piemonte e acquista il suo primo vigneto a Marcenasco. Da quel momento, il suo lavoro cambia il modo di intendere il vino in questa zona. Ratti è infatti ricordato per aver realizzato la prima mappa delle sottozone storiche del Barolo, i cosiddetti "cru", e per aver recuperato la tradizionale bottiglia piemontese "Albeisa". Ha inoltre fondato un Museo del Vino e partecipato attivamente alla stesura dei disciplinari DOCG della zona di Alba.

In cantina, Renato Ratti ha introdotto un nuovo stile di vinificazione. Ha modificato i tempi di fermentazione e macerazione, rendendoli più brevi per ottenere un'estrazione rapida del colore, e ha dato grande importanza all'affinamento in bottiglia. Questo metodo punta a conferire al vino morbidezza e longevità, valorizzando le caratteristiche specifiche di ogni singola sottozona di origine.

Dopo la scomparsa del fondatore nel 1988, la guida della cantina è passata al figlio Pietro Ratti e al nipote Massimo Martinelli. Oggi continuano a coltivare i vitigni autoctoni piemontesi, affiancati dallo Chardonnay, seguendo i Disciplinari di Produzione Integrata della Regione Piemonte e limitando i trattamenti in vigna.

Tra le etichette prodotte spiccano i grandi rossi da invecchiamento e i vini di Langa. Ne sono un esempio il Barolo Marcenasco, il Langhe Nebbiolo Ochetti e la Barbera d'Asti Battaglione, che raccontano il lavoro di questa storica famiglia tra le colline dell'albese.

La cantina Renato Ratti ha sede a La Morra, nella frazione Annunziata, proprio accanto all'antica Abbazia di San Martino di Marcenasco. Siamo nel cuore delle Langhe piemontesi, un territorio dove il Nebbiolo e la Barbera trovano la loro espressione più nota.

La storia dell'azienda inizia nel 1965, quando Renato Ratti, dopo aver studiato enologia ad Alba e aver lavorato in Brasile come direttore tecnico, torna in Piemonte e acquista il suo primo vigneto a Marcenasco. Da quel momento, il suo lavoro cambia il modo di intendere il vino in questa zona. Ratti è infatti ricordato per aver realizzato la prima mappa delle sottozone storiche del Barolo, i cosiddetti "cru", e per aver recuperato la tradizionale bottiglia piemontese "Albeisa". Ha inoltre fondato un Museo del Vino e partecipato attivamente alla stesura dei disciplinari DOCG della zona di Alba.

In cantina, Renato Ratti ha introdotto un nuovo stile di vinificazione. Ha modificato i tempi di fermentazione e macerazione, rendendoli più brevi per ottenere un'estrazione rapida del colore, e ha dato grande importanza all'affinamento in bottiglia. Questo metodo punta a conferire al vino morbidezza e longevità, valorizzando le caratteristiche specifiche di ogni singola sottozona di origine.

Dopo la scomparsa del fondatore nel 1988, la guida della cantina è passata al figlio Pietro Ratti e al nipote Massimo Martinelli. Oggi continuano a coltivare i vitigni autoctoni piemontesi, affiancati dallo Chardonnay, seguendo i Disciplinari di Produzione Integrata della Regione Piemonte e limitando i trattamenti in vigna.

Tra le etichette prodotte spiccano i grandi rossi da invecchiamento e i vini di Langa. Ne sono un esempio il Barolo Marcenasco, il Langhe Nebbiolo Ochetti e la Barbera d'Asti Battaglione, che raccontano il lavoro di questa storica famiglia tra le colline dell'albese.