Il progetto Prima Colta nasce nel 2009 a San Michele di Serino, in provincia di Avellino. L'azienda produttrice, S.G.I.M., lavora materie prime coltivate e trasformate in Italia, mantenendo i siti di lavorazione a circa ottanta chilometri dalla sede principale campana.

L'esperienza dell'azienda affonda le radici nella trasformazione e nella distribuzione delle castagne. Nel corso degli anni, le competenze tecniche acquisite in questo specifico settore sono state applicate anche al mondo dei vegetali e dei legumi. L'obiettivo è proporre alimenti a base vegetale pratici, pensati per chi cerca soluzioni pronte per il consumo quotidiano senza rinunciare a ingredienti semplici.

Il metodo di preparazione degli snack si basa su una cottura delicata al vapore, che avviene direttamente all'interno della confezione in atmosfera protettiva. Questa tecnica permette di mantenere la consistenza originaria e morbida degli alimenti, conservandone le caratteristiche nutrizionali e il sapore, senza ricorrere all'uso di conservanti. Per la linea delle castagne secche, invece, l'azienda impiega un processo di essiccazione lenta.

Tra le proposte del marchio spiccano le castagne biologiche cotte al naturale, già sbucciate e pronte per essere consumate come spuntino o per arricchire zuppe e arrosti. L'offerta comprende anche i ceci snack al naturale e diverse combinazioni pronte all'uso, come il mix rosso che unisce grano saraceno, quinoa, miglio e ceci, o le mandorle al naturale di origine siciliana.

Gli ingredienti scelti per la linea Prima Colta provengono da coltivazioni italiane. Diversi prodotti del catalogo sono certificati biologici, oltre a presentare le certificazioni vegan e senza glutine, offrendo alternative versatili per la dispensa.

Il progetto Prima Colta nasce nel 2009 a San Michele di Serino, in provincia di Avellino. L'azienda produttrice, S.G.I.M., lavora materie prime coltivate e trasformate in Italia, mantenendo i siti di lavorazione a circa ottanta chilometri dalla sede principale campana.

L'esperienza dell'azienda affonda le radici nella trasformazione e nella distribuzione delle castagne. Nel corso degli anni, le competenze tecniche acquisite in questo specifico settore sono state applicate anche al mondo dei vegetali e dei legumi. L'obiettivo è proporre alimenti a base vegetale pratici, pensati per chi cerca soluzioni pronte per il consumo quotidiano senza rinunciare a ingredienti semplici.

Il metodo di preparazione degli snack si basa su una cottura delicata al vapore, che avviene direttamente all'interno della confezione in atmosfera protettiva. Questa tecnica permette di mantenere la consistenza originaria e morbida degli alimenti, conservandone le caratteristiche nutrizionali e il sapore, senza ricorrere all'uso di conservanti. Per la linea delle castagne secche, invece, l'azienda impiega un processo di essiccazione lenta.

Tra le proposte del marchio spiccano le castagne biologiche cotte al naturale, già sbucciate e pronte per essere consumate come spuntino o per arricchire zuppe e arrosti. L'offerta comprende anche i ceci snack al naturale e diverse combinazioni pronte all'uso, come il mix rosso che unisce grano saraceno, quinoa, miglio e ceci, o le mandorle al naturale di origine siciliana.

Gli ingredienti scelti per la linea Prima Colta provengono da coltivazioni italiane. Diversi prodotti del catalogo sono certificati biologici, oltre a presentare le certificazioni vegan e senza glutine, offrendo alternative versatili per la dispensa.