Plose: la frutta in bottiglia dal Monte Plose


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La storia di Plose inizia nel 1952 con un'intuizione di Giuseppe Fellin, commerciante di vini altoatesino. Ricordando gli studi di alcuni professori viennesi sulle sorgenti del Monte Plose, a 1.870 metri di altitudine, decise di far analizzare quell'acqua. Prelevò di persona una damigiana e la portò a valle a piedi, caricandosela in una gerla sulle spalle. I risultati confermarono le caratteristiche della sorgente e nel 1956 venne costruito il primo stabilimento a Bressanone, in Trentino-Alto Adige.
Ancora oggi, Fonte Plose Spa è un'azienda familiare gestita dai discendenti del fondatore, tra cui Andreas Fellin. Nel corso dei decenni, l'attività si è ampliata: all'imbottigliamento dell'acqua minerale si sono affiancate le bibite e, nel 2009, è nata la linea BioPlose, dedicata ai succhi, ai nettari e ai tè freddi.
Per la preparazione delle sue bevande, l'azienda seleziona frutta certificata biologica di categoria A, unita all'acqua che sgorga dalle sorgenti di alta montagna. I succhi e i nettari della linea BioPlose, come il Nettare di mirtillo o il Succo d'ananas biologico, sono realizzati senza l'aggiunta di coloranti o conservanti artificiali. Tra le proposte in catalogo trovano spazio anche i tè freddi, come il Tè Bianco Superfrutti bio o il classico Tè al Limone BIO, preparati con infusi e succhi di frutta.
L'intero confezionamento delle bevande e dei succhi avviene esclusivamente in vetro, un materiale scelto per non alterare le caratteristiche del prodotto e non rilasciare odori. Nello stabilimento di Bressanone, i controlli di laboratorio vengono effettuati con cadenza regolare, fino a uno ogni due ore. Inoltre, il fabbisogno energetico della struttura è coperto quasi interamente da energia elettrica derivante da fonti rinnovabili.
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La storia di Plose inizia nel 1952 con un'intuizione di Giuseppe Fellin, commerciante di vini altoatesino. Ricordando gli studi di alcuni professori viennesi sulle sorgenti del Monte Plose, a 1.870 metri di altitudine, decise di far analizzare quell'acqua. Prelevò di persona una damigiana e la portò a valle a piedi, caricandosela in una gerla sulle spalle. I risultati confermarono le caratteristiche della sorgente e nel 1956 venne costruito il primo stabilimento a Bressanone, in Trentino-Alto Adige.
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