Nel 1880, a Marsala, il notaio e viticoltore Paolo Pellegrino fonda insieme al figlio Carlo l'omonima cantina. La storia della famiglia si intreccia presto con influenze internazionali grazie al matrimonio di Carlo con Josephine Despagne, gentildonna francese che porta in Sicilia le conoscenze enologiche del padre, originario della zona del Sauternes. Oggi, dopo oltre centoquaranta anni, l'azienda è ancora guidata dai discendenti della famiglia Pellegrino.

Il legame con la Sicilia occidentale è profondo. I vigneti si estendono nell'agro di Trapani e Marsala, per poi spingersi fino all'isola di Pantelleria. Nel corso dei decenni, la cantina ha ampliato i propri orizzonti: nel 1980 con l'acquisizione della Tenuta Gazzerotta per la produzione di vini bianchi e rossi, e nel 1992 con la costruzione di una struttura a Pantelleria dedicata esclusivamente alla lavorazione di moscati e passiti.

La produzione si concentra sui vitigni autoctoni siciliani, lavorando uve come Zibibbo, Nero d'Avola, Inzolia, Frappato e Grillo. Da queste nascono etichette che raccontano il territorio, come il Pantelleria Passito Liquoroso DOC o i rossi della linea Tareni. Un capitolo a parte è dedicato al Marsala, vino storico dell'azienda, il cui invecchiamento avviene per lunghi anni in antiche botti di rovere di Slavonia seguendo il tradizionale metodo soleras.

In vigna, l'azienda pratica lavorazioni del suolo limitate, inerbimento con essenze erbacee locali e non utilizza prodotti chimici di sintesi. Alcune linee di vini liquorosi e bianchi possiedono la certificazione biologica. Inoltre, per il fabbisogno energetico della cantina di Pantelleria, viene impiegato un impianto fotovoltaico privato.

Nel 1880, a Marsala, il notaio e viticoltore Paolo Pellegrino fonda insieme al figlio Carlo l'omonima cantina. La storia della famiglia si intreccia presto con influenze internazionali grazie al matrimonio di Carlo con Josephine Despagne, gentildonna francese che porta in Sicilia le conoscenze enologiche del padre, originario della zona del Sauternes. Oggi, dopo oltre centoquaranta anni, l'azienda è ancora guidata dai discendenti della famiglia Pellegrino.

Il legame con la Sicilia occidentale è profondo. I vigneti si estendono nell'agro di Trapani e Marsala, per poi spingersi fino all'isola di Pantelleria. Nel corso dei decenni, la cantina ha ampliato i propri orizzonti: nel 1980 con l'acquisizione della Tenuta Gazzerotta per la produzione di vini bianchi e rossi, e nel 1992 con la costruzione di una struttura a Pantelleria dedicata esclusivamente alla lavorazione di moscati e passiti.

La produzione si concentra sui vitigni autoctoni siciliani, lavorando uve come Zibibbo, Nero d'Avola, Inzolia, Frappato e Grillo. Da queste nascono etichette che raccontano il territorio, come il Pantelleria Passito Liquoroso DOC o i rossi della linea Tareni. Un capitolo a parte è dedicato al Marsala, vino storico dell'azienda, il cui invecchiamento avviene per lunghi anni in antiche botti di rovere di Slavonia seguendo il tradizionale metodo soleras.

In vigna, l'azienda pratica lavorazioni del suolo limitate, inerbimento con essenze erbacee locali e non utilizza prodotti chimici di sintesi. Alcune linee di vini liquorosi e bianchi possiedono la certificazione biologica. Inoltre, per il fabbisogno energetico della cantina di Pantelleria, viene impiegato un impianto fotovoltaico privato.