Italianavera nasce nel 2014 a Nocera Inferiore, nel cuore dell'Agro Sarnese-Nocerino, in Campania. A fondare l'azienda è Diana Attianese, che porta avanti una storia familiare legata al mondo conserviero da tre generazioni. Una consuetudine iniziata con il bisnonno, fondatore dell'industria Fratelli Attianese, e proseguita con il padre Gaetano.

Il progetto unisce le abitudini delle conserve fatte in casa a un confezionamento dal design moderno e pop. Un elemento centrale dell'azienda è la celebrazione del ruolo storico delle donne nella cernita e nella lavorazione dei pomodori nei campi, un concetto che Diana riassume nel motto aziendale "A' pummarola è femmena".

La produzione impiega esclusivamente pomodori freschi di origine italiana coltivati in Campania, tra cui varietà come il San Marzano DOP, il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Corbarini, Datterini e Ciliegini. Per preservare l'aroma e la consistenza, i pomodori vengono selezionati e lavorati a mano entro 24 ore dalla raccolta. Le preparazioni non prevedono l'aggiunta di zuccheri o conservanti artificiali e l'azienda dispone di certificazione biologica per le linee dedicate.

Le ricette riprendono le preparazioni classiche della cucina italiana, utilizzando ingredienti come olio extravergine di oliva, basilico fresco, aglio e verdure. Tra le proposte troviamo la Passata della Nonna, una passata da pomodoro fresco pensata per i condimenti di tutti i giorni, e il Sugo Sciuè Sciuè, preparato con pomodoro e basilico senza l'impiego di aglio, ideale per condire velocemente un piatto di spaghetti. A questi si affiancano i Pomodorini Ciliegino conservati nel loro succo, pronti per essere saltati in padella.

L'offerta comprende anche sughi che integrano altri ingredienti tipici del bacino mediterraneo, come il Sugo Pronto Sicilia Bedda. In questa ricetta, la dolcezza del pomodoro maturo si unisce alla consistenza delle melanzane fritte in olio extravergine d'oliva, offrendo una base già pronta per accompagnare formati di pasta corta o lunga.

Italianavera nasce nel 2014 a Nocera Inferiore, nel cuore dell'Agro Sarnese-Nocerino, in Campania. A fondare l'azienda è Diana Attianese, che porta avanti una storia familiare legata al mondo conserviero da tre generazioni. Una consuetudine iniziata con il bisnonno, fondatore dell'industria Fratelli Attianese, e proseguita con il padre Gaetano.

Il progetto unisce le abitudini delle conserve fatte in casa a un confezionamento dal design moderno e pop. Un elemento centrale dell'azienda è la celebrazione del ruolo storico delle donne nella cernita e nella lavorazione dei pomodori nei campi, un concetto che Diana riassume nel motto aziendale "A' pummarola è femmena".

La produzione impiega esclusivamente pomodori freschi di origine italiana coltivati in Campania, tra cui varietà come il San Marzano DOP, il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP, Corbarini, Datterini e Ciliegini. Per preservare l'aroma e la consistenza, i pomodori vengono selezionati e lavorati a mano entro 24 ore dalla raccolta. Le preparazioni non prevedono l'aggiunta di zuccheri o conservanti artificiali e l'azienda dispone di certificazione biologica per le linee dedicate.

Le ricette riprendono le preparazioni classiche della cucina italiana, utilizzando ingredienti come olio extravergine di oliva, basilico fresco, aglio e verdure. Tra le proposte troviamo la Passata della Nonna, una passata da pomodoro fresco pensata per i condimenti di tutti i giorni, e il Sugo Sciuè Sciuè, preparato con pomodoro e basilico senza l'impiego di aglio, ideale per condire velocemente un piatto di spaghetti. A questi si affiancano i Pomodorini Ciliegino conservati nel loro succo, pronti per essere saltati in padella.

L'offerta comprende anche sughi che integrano altri ingredienti tipici del bacino mediterraneo, come il Sugo Pronto Sicilia Bedda. In questa ricetta, la dolcezza del pomodoro maturo si unisce alla consistenza delle melanzane fritte in olio extravergine d'oliva, offrendo una base già pronta per accompagnare formati di pasta corta o lunga.