Il progetto di Italiana Vera nasce nel 2013 a Nocera Inferiore, in provincia di Salerno, dall'intuizione di Diana Attianese. Cresciuta tra i campi di San Marzano sul Sarno, la fondatrice ha trascorso l'infanzia osservando le donne del posto intente a preparare le conserve con i pomodori appena raccolti. Da questi ricordi prende forma un'azienda che unisce le consuetudini del passato a un'estetica contemporanea e vivace, riassunta nel motto aziendale "'a pummarola è femmena".

La materia prima proviene da territori storicamente legati all'agricoltura campana, come l'Agro nocerino-sarnese, la Val di Sele e le colline di Corbara. Qui crescono le diverse varietà selezionate dall'azienda, tra cui il San Marzano, il Corbarino, il Datterino e il Ciliegino. Ogni fase, dal campo al barattolo, è pensata per valorizzare le caratteristiche di queste specifiche cultivar.

Per mantenere intatta la freschezza dei frutti, i pomodori vengono lavorati entro 24 ore dalla raccolta. Le preparazioni seguono i metodi casalinghi, escludendo l'aggiunta di zuccheri o conservanti e impiegando ingredienti semplici come olio extravergine di oliva, basilico, aglio, origano e melanzane.

Il catalogo di Italiana Vera riflette questa impostazione diretta e senza fronzoli. La Passata della Nonna, ottenuta da pomodoro fresco italiano, è pensata per le preparazioni di tutti i giorni. Accanto alle basi, l'azienda propone ricette già pronte per condire la pasta: il Sugo Sciuè Sciuè combina pomodoro e basilico in olio extravergine senza l'uso di aglio, mentre il Sugo Napule è aggiunge vivacità con pomodoro a cubetti, aglio, origano e un tocco di peperoncino.

A garanzia dei metodi di produzione e della provenienza, l'azienda dispone della certificazione DOP per la linea dedicata al pomodoro San Marzano e della Certificazione Biologica per la gamma dei pomodori pelati bio.

Il progetto di Italiana Vera nasce nel 2013 a Nocera Inferiore, in provincia di Salerno, dall'intuizione di Diana Attianese. Cresciuta tra i campi di San Marzano sul Sarno, la fondatrice ha trascorso l'infanzia osservando le donne del posto intente a preparare le conserve con i pomodori appena raccolti. Da questi ricordi prende forma un'azienda che unisce le consuetudini del passato a un'estetica contemporanea e vivace, riassunta nel motto aziendale "'a pummarola è femmena".

La materia prima proviene da territori storicamente legati all'agricoltura campana, come l'Agro nocerino-sarnese, la Val di Sele e le colline di Corbara. Qui crescono le diverse varietà selezionate dall'azienda, tra cui il San Marzano, il Corbarino, il Datterino e il Ciliegino. Ogni fase, dal campo al barattolo, è pensata per valorizzare le caratteristiche di queste specifiche cultivar.

Per mantenere intatta la freschezza dei frutti, i pomodori vengono lavorati entro 24 ore dalla raccolta. Le preparazioni seguono i metodi casalinghi, escludendo l'aggiunta di zuccheri o conservanti e impiegando ingredienti semplici come olio extravergine di oliva, basilico, aglio, origano e melanzane.

Il catalogo di Italiana Vera riflette questa impostazione diretta e senza fronzoli. La Passata della Nonna, ottenuta da pomodoro fresco italiano, è pensata per le preparazioni di tutti i giorni. Accanto alle basi, l'azienda propone ricette già pronte per condire la pasta: il Sugo Sciuè Sciuè combina pomodoro e basilico in olio extravergine senza l'uso di aglio, mentre il Sugo Napule è aggiunge vivacità con pomodoro a cubetti, aglio, origano e un tocco di peperoncino.

A garanzia dei metodi di produzione e della provenienza, l'azienda dispone della certificazione DOP per la linea dedicata al pomodoro San Marzano e della Certificazione Biologica per la gamma dei pomodori pelati bio.