La storia di Casa E. di Mirafiore inizia nel 1878 a Serralunga d'Alba, in provincia di Cuneo. A fondare la cantina nel cuore delle Langhe, paesaggio vitivinicolo Patrimonio dell'Umanità UNESCO, fu Emanuele Alberto Guerrieri, Conte di Mirafiore e figlio del primo Re d'Italia Vittorio Emanuele II e di Rosa Vercellana.

L'azienda ottenne rapidamente fama internazionale, tanto che il primo Barolo Mirafiore venne esportato già nel 1890. Dopo la scomparsa del fondatore, la tenuta attraversò diversi passaggi di proprietà e il marchio rimase inutilizzato per circa settant'anni. Nel 2008, Oscar Farinetti e i suoi soci hanno acquisito e riportato in vita il nome, integrando oggi la cantina nel progetto turistico-culturale del Villaggio Narrante.

Per la produzione dei vini rossi, a partire da uve autoctone piemontesi come Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, si segue un metodo tradizionale. La vinificazione prevede la fermentazione in tini e una lunga macerazione sulle bucce a cappello sommerso per 30-40 giorni, utile per estrarre i polifenoli. L'affinamento avviene poi per almeno due anni all'interno di grandi botti di rovere, con capienze che variano dai 2.000 ai 14.000 litri.

La cantina si dedica anche alla produzione di bollicine, utilizzando uve Pinot Nero e Chardonnay per gli spumanti Alta Langa DOCG. In questo caso si applica il Metodo Classico, con una pressatura soffice e un affinamento sui lieviti in bottiglia che dura almeno 36 mesi.

Le uve provengono dai circa 25 ettari di vigneti di proprietà dedicati al marchio. L'azienda ha ottenuto la certificazione Biologico a partire dalla vendemmia 2018, la certificazione Equalitas, ed è iscritta nel registro del Marchio Storico italiano. Tra le etichette rappresentative spiccano i grandi rossi come il Barolo DOCG, con i cru Lazzarito e Paiagallo, e l'Alta Langa DOCG Blanc de Noir.

La storia di Casa E. di Mirafiore inizia nel 1878 a Serralunga d'Alba, in provincia di Cuneo. A fondare la cantina nel cuore delle Langhe, paesaggio vitivinicolo Patrimonio dell'Umanità UNESCO, fu Emanuele Alberto Guerrieri, Conte di Mirafiore e figlio del primo Re d'Italia Vittorio Emanuele II e di Rosa Vercellana.

L'azienda ottenne rapidamente fama internazionale, tanto che il primo Barolo Mirafiore venne esportato già nel 1890. Dopo la scomparsa del fondatore, la tenuta attraversò diversi passaggi di proprietà e il marchio rimase inutilizzato per circa settant'anni. Nel 2008, Oscar Farinetti e i suoi soci hanno acquisito e riportato in vita il nome, integrando oggi la cantina nel progetto turistico-culturale del Villaggio Narrante.

Per la produzione dei vini rossi, a partire da uve autoctone piemontesi come Nebbiolo, Barbera e Dolcetto, si segue un metodo tradizionale. La vinificazione prevede la fermentazione in tini e una lunga macerazione sulle bucce a cappello sommerso per 30-40 giorni, utile per estrarre i polifenoli. L'affinamento avviene poi per almeno due anni all'interno di grandi botti di rovere, con capienze che variano dai 2.000 ai 14.000 litri.

La cantina si dedica anche alla produzione di bollicine, utilizzando uve Pinot Nero e Chardonnay per gli spumanti Alta Langa DOCG. In questo caso si applica il Metodo Classico, con una pressatura soffice e un affinamento sui lieviti in bottiglia che dura almeno 36 mesi.

Le uve provengono dai circa 25 ettari di vigneti di proprietà dedicati al marchio. L'azienda ha ottenuto la certificazione Biologico a partire dalla vendemmia 2018, la certificazione Equalitas, ed è iscritta nel registro del Marchio Storico italiano. Tra le etichette rappresentative spiccano i grandi rossi come il Barolo DOCG, con i cru Lazzarito e Paiagallo, e l'Alta Langa DOCG Blanc de Noir.