La storia della famiglia Bottega affonda le radici nel 1635, quando l'antenato Andrea coltivava la vite sui colli di Refrontolo. Oggi l'azienda ha sede a Bibano di Godega di Sant'Urbano, in provincia di Treviso, all'interno di una grande casa colonica del Seicento circondata da dieci ettari di vigneti, nel cuore della zona a denominazione DOC del Prosecco.

Negli anni Venti del Novecento, l'enologo Domenico Bottega avviò il commercio del vino, ma è nel 1977 che il figlio Aldo, mastro distillatore, fonda ufficialmente la Distilleria Bottega insieme alla moglie Rosina. Dopo la scomparsa di Aldo nel 1983, la guida passa al figlio Sandro, affiancato dai fratelli Barbara e Stefano. Nel 1992, alla produzione di grappa viene affiancata la cantina per il Prosecco, segnando un passaggio fondamentale per l'azienda, che oggi esporta in oltre 140 Paesi e possiede cantine anche in Valpolicella e in Toscana.

Bottega opera seguendo gli standard internazionali IFS, BRC e ISO 22000. L'offerta spazia dai grandi vini rossi come l'Amarone e il Brunello, agli spumanti, fino ai distillati e ai liquori cremosi. Tra le etichette più note figura il Prosecco Bottega Gold, riconoscibile per la bottiglia dalla livrea dorata.

Un esempio della lavorazione dei liquori è la Crema di Pistacchio. I pistacchi, raccolti in Sicilia da piante che crescono alle pendici dell'Etna, vengono lavorati con un metodo tradizionale per ottenere una pasta. Questa viene miscelata con acqua, alcol e zucchero, con l'aggiunta finale di grappa. Il risultato è un prodotto certificato biologico, vegano e senza lattosio, pensato per essere servito a fine pasto in bicchieri ben freddi o versato su un semifreddo.

La storia della famiglia Bottega affonda le radici nel 1635, quando l'antenato Andrea coltivava la vite sui colli di Refrontolo. Oggi l'azienda ha sede a Bibano di Godega di Sant'Urbano, in provincia di Treviso, all'interno di una grande casa colonica del Seicento circondata da dieci ettari di vigneti, nel cuore della zona a denominazione DOC del Prosecco.

Negli anni Venti del Novecento, l'enologo Domenico Bottega avviò il commercio del vino, ma è nel 1977 che il figlio Aldo, mastro distillatore, fonda ufficialmente la Distilleria Bottega insieme alla moglie Rosina. Dopo la scomparsa di Aldo nel 1983, la guida passa al figlio Sandro, affiancato dai fratelli Barbara e Stefano. Nel 1992, alla produzione di grappa viene affiancata la cantina per il Prosecco, segnando un passaggio fondamentale per l'azienda, che oggi esporta in oltre 140 Paesi e possiede cantine anche in Valpolicella e in Toscana.

Bottega opera seguendo gli standard internazionali IFS, BRC e ISO 22000. L'offerta spazia dai grandi vini rossi come l'Amarone e il Brunello, agli spumanti, fino ai distillati e ai liquori cremosi. Tra le etichette più note figura il Prosecco Bottega Gold, riconoscibile per la bottiglia dalla livrea dorata.

Un esempio della lavorazione dei liquori è la Crema di Pistacchio. I pistacchi, raccolti in Sicilia da piante che crescono alle pendici dell'Etna, vengono lavorati con un metodo tradizionale per ottenere una pasta. Questa viene miscelata con acqua, alcol e zucchero, con l'aggiunta finale di grappa. Il risultato è un prodotto certificato biologico, vegano e senza lattosio, pensato per essere servito a fine pasto in bicchieri ben freddi o versato su un semifreddo.