La storia del marchio Bio Plose affonda le sue radici nel 1952 a Bressanone, nella provincia di Bolzano. In quell'anno Giuseppe Fellin, di professione commerciante di vini, scopre le peculiari caratteristiche dell'acqua che sgorga sul Monte Plose, nel cuore delle Dolomiti, a 1.870 metri sul livello del mare. Da questa scoperta prende il via il progetto di imbottigliamento della Fonte Plose, una realtà che ancora oggi mantiene la sua struttura familiare, guidata dai discendenti Andreas e Paolo Fellin.

L'ingrediente primario di tutte le preparazioni dell'azienda è l'acqua di alta montagna del Monte Plose. L'imbottigliamento avviene direttamente alla sorgente, all'interno di uno stabilimento che impiega esclusivamente bottiglie di vetro. Il processo esclude trattamenti umani sull'acqua e prevede rigidi controlli igienici, con test di laboratorio effettuati ogni due ore. Quest'acqua si distingue per un residuo fisso molto basso, pari a 22 milligrammi per litro, e per una presenza di sodio irrilevante.

Per rispondere alle nuove richieste del mercato, nel 2009 la famiglia Fellin introduce il marchio Bio Plose. Questa linea è interamente dedicata alla produzione di succhi, nettari di frutta e tè freddi. La regola alla base di queste bevande è l'impiego di frutta e ingredienti con certificazione biologica al 100%. Le ricette spaziano dai gusti più classici, come mela, pera, pesca e albicocca, fino a varianti come il mirtillo e la melagrana.

La lavorazione dei succhi e dei nettari Bio Plose segue un principio di essenzialità. Le bevande sono preparate senza zuccheri aggiunti, contenendo unicamente gli zuccheri che si trovano naturalmente all'interno della frutta utilizzata. Inoltre, le ricette non prevedono l'aggiunta di conservanti, coloranti artificiali o ingredienti derivati da organismi geneticamente modificati.

A livello operativo, lo stabilimento di Bressanone è alimentato tramite energia elettrica proveniente da fonti rinnovabili. A testimonianza delle caratteristiche dell'acqua utilizzata per le bevande, l'Acqua Plose è anche partner ufficiale della Federazione Italiana Associazioni e Medici Omeopatici (FIAMO).

La storia del marchio Bio Plose affonda le sue radici nel 1952 a Bressanone, nella provincia di Bolzano. In quell'anno Giuseppe Fellin, di professione commerciante di vini, scopre le peculiari caratteristiche dell'acqua che sgorga sul Monte Plose, nel cuore delle Dolomiti, a 1.870 metri sul livello del mare. Da questa scoperta prende il via il progetto di imbottigliamento della Fonte Plose, una realtà che ancora oggi mantiene la sua struttura familiare, guidata dai discendenti Andreas e Paolo Fellin.

L'ingrediente primario di tutte le preparazioni dell'azienda è l'acqua di alta montagna del Monte Plose. L'imbottigliamento avviene direttamente alla sorgente, all'interno di uno stabilimento che impiega esclusivamente bottiglie di vetro. Il processo esclude trattamenti umani sull'acqua e prevede rigidi controlli igienici, con test di laboratorio effettuati ogni due ore. Quest'acqua si distingue per un residuo fisso molto basso, pari a 22 milligrammi per litro, e per una presenza di sodio irrilevante.

Per rispondere alle nuove richieste del mercato, nel 2009 la famiglia Fellin introduce il marchio Bio Plose. Questa linea è interamente dedicata alla produzione di succhi, nettari di frutta e tè freddi. La regola alla base di queste bevande è l'impiego di frutta e ingredienti con certificazione biologica al 100%. Le ricette spaziano dai gusti più classici, come mela, pera, pesca e albicocca, fino a varianti come il mirtillo e la melagrana.

La lavorazione dei succhi e dei nettari Bio Plose segue un principio di essenzialità. Le bevande sono preparate senza zuccheri aggiunti, contenendo unicamente gli zuccheri che si trovano naturalmente all'interno della frutta utilizzata. Inoltre, le ricette non prevedono l'aggiunta di conservanti, coloranti artificiali o ingredienti derivati da organismi geneticamente modificati.

A livello operativo, lo stabilimento di Bressanone è alimentato tramite energia elettrica proveniente da fonti rinnovabili. A testimonianza delle caratteristiche dell'acqua utilizzata per le bevande, l'Acqua Plose è anche partner ufficiale della Federazione Italiana Associazioni e Medici Omeopatici (FIAMO).