Spedizione gratuita per ordini superiori a 99€
Difficoltà
Facile
Dosi per
4 persone
preparazione
120 minuti
Nelle giornate più fredde, la tavola si scalda con i primi piatti della tradizione, dove la semplicità delle materie prime incontra la ricchezza del gusto. La zuppa di fantasia di farro è una preparazione rustica della cucina di casa: un piatto ricco di profumi che riunisce i sapori dell'orto e la consistenza piacevole dei cereali antichi. Questa ricetta valorizza la varietà delle verdure di stagione abbinate alla tenuta di cottura del farro, creando un equilibrio armonioso per una cena condivisa in famiglia. Servita fumante con un giro d'olio extravergine d'oliva a crudo e crostini di pane tostato, porta in tavola tutto il conforto dei sapori autentici.
| Parametro | Dettaglio |
|---|---|
| Valori nutrizionali analitici (kcal, macronutrienti) | Non specificati nella ricetta originale |
| Componenti principali | Farro perlato, fagioli cannellini, fagioli borlotti, bietole, cavolo verza, patate |
I valori nutrizionali puntuali (calcolo delle calorie e dei macronutrienti per porzione) non sono forniti nella fonte originale della ricetta. La preparazione si compone direttamente delle quantità di cereali, legumi e verdure indicate nella lista degli ingredienti.
Se hai poco tempo a disposizione ma non vuoi rinunciare a questa ricetta della tradizione, puoi velocizzare la preparazione adottando alcuni accorgimenti pratici.
Spedizione gratuita per ordini superiori a 99€
Difficoltà
Facile
Dosi per
4 persone
preparazione
120 minuti
Nelle giornate più fredde, la tavola si scalda con i primi piatti della tradizione, dove la semplicità delle materie prime incontra la ricchezza del gusto. La zuppa di fantasia di farro è una preparazione rustica della cucina di casa: un piatto ricco di profumi che riunisce i sapori dell'orto e la consistenza piacevole dei cereali antichi. Questa ricetta valorizza la varietà delle verdure di stagione abbinate alla tenuta di cottura del farro, creando un equilibrio armonioso per una cena condivisa in famiglia. Servita fumante con un giro d'olio extravergine d'oliva a crudo e crostini di pane tostato, porta in tavola tutto il conforto dei sapori autentici.
| Parametro | Dettaglio |
|---|---|
| Valori nutrizionali analitici (kcal, macronutrienti) | Non specificati nella ricetta originale |
| Componenti principali | Farro perlato, fagioli cannellini, fagioli borlotti, bietole, cavolo verza, patate |
I valori nutrizionali puntuali (calcolo delle calorie e dei macronutrienti per porzione) non sono forniti nella fonte originale della ricetta. La preparazione si compone direttamente delle quantità di cereali, legumi e verdure indicate nella lista degli ingredienti.
Se hai poco tempo a disposizione ma non vuoi rinunciare a questa ricetta della tradizione, puoi velocizzare la preparazione adottando alcuni accorgimenti pratici.
Restiamo in contatto! Scopri in anteprima tutti gli eventi, le offerte e le novità dal mondo Eataly.
Regolamento UE 2018/848 - Operatore controllato n. 33062 - Organismo di controllo autorizzato da MIPAAF IT-BIO-004
Copyright © 2012 - 2026 | Eataly S.p.A. - Tutti i diritti riservati
Restiamo in contatto! Scopri in anteprima tutti gli eventi, le offerte e le novità dal mondo Eataly.
Regolamento UE 2018/848 - Operatore controllato n. 33062 - Organismo di controllo autorizzato da MIPAAF IT-BIO-004
