La ventresca, ricavata dal ventre del tonno, è il taglio più tenero e ricercato. La Ventresca di tonno rosso inolio extravergine d'oliva Sicilia IGP di Testa la propone di tonno rosso, sotto l'extravergine siciliano.

• Ventresca di tonno rosso
• Olio extravergine d'oliva Sicilia IGP

Da servire con accostamenti semplici che la lascino protagonista, come patate lesse tiepide o una misticanza con cipolla rossa.

La ventresca, ricavata dal ventre del tonno, è il taglio più tenero e ricercato. La Ventresca di tonno rosso inolio extravergine d'oliva Sicilia IGP di Testa la propone di tonno rosso, sotto l'extravergine siciliano.

• Ventresca di tonno rosso
• Olio extravergine d'oliva Sicilia IGP

Da servire con accostamenti semplici che la lascino protagonista, come patate lesse tiepide o una misticanza con cipolla rossa.