Luogo: Negozio

Prepara il passaporto (e la sac à poche): ti aspetta un viaggio straordinario attraverso le culture pasticcere più affascinanti del mondo!
Questo ciclo di lezioni è un vero e proprio itinerario del gusto, pensato per chi vuole andare oltre i confini della pasticceria tradizionale e scoprire i dolci che hanno fatto la storia delle torte internazionali. Dalle consistenze soffici dell'Asia alle stratificazioni ricche della tradizione europea, fino ai contrasti decisi oltreoceano: ogni lezione sarà una tappa imperdibile per scoprire ingredienti unici, tecniche originali e aneddoti culturali che si nascondono dietro ogni ricetta.

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