Nella cucina napoletana la genovese è il sugo di cipolle stufate a lungo; il Sugo Genovese di Armatore la porta verso il mare, con tonnetto del Mediterraneo e colatura di alici.

• Cipolla, protagonista della genovese
• Tonnetto del Mediterraneo
• Colatura di alici riserva
• Solo quattro ingredienti, conolio extravergine dioliva

Da scaldare dolcemente e servire con ziti spezzati o mezzi paccheri, i formati con cui a Napoli si porta in tavola la genovese.

Nella cucina napoletana la genovese è il sugo di cipolle stufate a lungo; il Sugo Genovese di Armatore la porta verso il mare, con tonnetto del Mediterraneo e colatura di alici.

• Cipolla, protagonista della genovese
• Tonnetto del Mediterraneo
• Colatura di alici riserva
• Solo quattro ingredienti, conolio extravergine dioliva

Da scaldare dolcemente e servire con ziti spezzati o mezzi paccheri, i formati con cui a Napoli si porta in tavola la genovese.