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Alicos

A Trapani il pesto si fa con pomodoro e mandorle ed è il condimento delle busiate: il Pesto alla Trapanese di Alicos ne ripropone gli ingredienti, con basilico, aglio eolio extravergine dioliva.
Provalo anche con spaghetti o linguine, oppure su una fetta di pane tostato con un filo d'olio.
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