LA CENA DEL BOLLITO IN COLLABORAZIONE CON LA GRANDA

Lasciati conquistare dai sapori autentici del Piemonte con una cena dedicata al bollito Piemontese.

Un menù tipico che celebra la cucina piemontese, fatto di ingredienti genuini, ricette tramandate nel tempo e profumi che sanno di casa. Dai grandi classici della nostra terra ai vini selezionati in abbinamento, ogni piatto è un viaggio tra colline, cascine e convivialità.

Un’occasione speciale per riscoprire il gusto della tradizione, seduti a tavola, con calma e piacere.

Menu

Per cominciare

Tris piemontese:

Insalata russa, cruda di Fassona piemontese e il tonnato

Il gran bollito in tre portate, servito con brodo caldo:

La gallina

Lingua e Testina

I tagli magri di bovino

Dolce:

Bonet piemontese

In abbinamento:

• Altalanga Limited Edition Fontanafredda
• Barolo Fontanafredda
• Brachetto d'Acqui DOCG Fontanafredda

Per l'occasione sarà presente Sergio Capaldo, patron de La Granda e docente presso l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, alla continua ricerca di come migliorare e ottimizzare tutti i passaggi della filiera agroalimentare.

Ospiti speciali: i cantori piemontesi!

Ti aspettiamo!

La cena ha un costo di € 44,90 a persona; vino, acqua, caffè e coperto sono inclusi.

L’evento inizia alle 20:00, si richiede puntualità!

I tavoli saranno conviviali.

Per informazioni e per comunicare eventuali allergie e intolleranze, scrivi a eventi.lingotto@eataly.com