Lezione pratica di cucina Vuoi imparare le giuste tecniche per impastare? Vuoi capire quali farine è meglio utilizzare per determinate tipologie di impasti? In questo corso di panificazione Luca Scarcella, esperto panificatore di Slow Food e appassionato di lunghe lievitazioni, risponderà a tutte le tue domande e curiosità. Insieme prepareremo diversi tipi di pane soffermandoci sulle tecniche di lievitazione, sulle temperature di cottura e sulle diverse preparazioni.

Ti aspettiamo in aula con il grembiule!

Associandovi a Slow Food, al box informazioni di Eataly, e se siete già soci mostrando la tessera, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi (il costo della tessera è di 35 euro).

Per informazioni scrivere a corsitorino@eataly.it La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.

Se sei interessato a lezioni di cucina per bambini e ragazzi, visita la nostra categoria Corsi per bambini .

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