I segreti del pane | Il pane in cassetta

Durante il corso scopriremo tutti i segreti per realizzarlo a regola d’arte, dalla scelta degli ingredienti alla lavorazione dell’impasto, passando per lievitazione, formatura e cottura. Impareremo a ottenere una mollica soffice e uniforme e una crosta sottile e fragrante.

Un laboratorio pratico per mettere le mani in pasta e scoprire quanto può essere speciale il pane fatto in casa, anche nelle sue versioni più semplici e versatili.

Ti aspettiamo con il grembiule!
Per informazioni scrivere a eataly.piacenza@eataly.com
La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.