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Food & Drink
mercoledì 20 gennaio
17:00 - 18:30
Eataly Piacenza
Durante il corso impareremo a conoscere le caratteristiche della farina di segale e a lavorarla nel modo corretto, scoprendo i segreti dell’impasto, della lievitazione e della cottura. Vedremo come ottenere un pane dalla consistenza equilibrata, dalla crosta fragrante e dall’inconfondibile aroma.
Un laboratorio pratico per avvicinarsi alla panificazione e portare a casa i segreti per preparare un autentico pane di segale.
Ti aspettiamo con il grembiule!
Per informazioni scrivere a eataly.piacenza@eataly.com
La partecipazione ai nostri corsi è riservata ad un pubblico maggiorenne.
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