La Grappa di Barolo Vigna La Rosa di Fontanafredda nasce dalle vinacce di uve Nebbiolo della Vigna La Rosa, a Serralunga d'Alba. Dopo la fermentazione, le vinacce ancora fresche di vino vengono sottoposte a distillazione con metodo discontinuo in caldaiette di rame, per preservarne aromi e caratteristiche.

La grappa affina peroltre un anno in piccole botti di legno. Nel bicchiere si presenta di colore giallo ambra con riflessi dorati. Al naso esprime aromi di rosa appassita e viola, accompagnati da note di tabacco, sottobosco, miele di castagno e delicate sfumature di vaniglia.

Al palato è calda e avvolgente, con una piacevole morbidezza e un finale persistente caratterizzato da richiami di cacao, liquirizia e prugna nera appassita. Una grappa intensa e complessa, ideale da gustare a fine pasto.

La Grappa di Barolo Vigna La Rosa di Fontanafredda nasce dalle vinacce di uve Nebbiolo della Vigna La Rosa, a Serralunga d'Alba. Dopo la fermentazione, le vinacce ancora fresche di vino vengono sottoposte a distillazione con metodo discontinuo in caldaiette di rame, per preservarne aromi e caratteristiche.

La grappa affina peroltre un anno in piccole botti di legno. Nel bicchiere si presenta di colore giallo ambra con riflessi dorati. Al naso esprime aromi di rosa appassita e viola, accompagnati da note di tabacco, sottobosco, miele di castagno e delicate sfumature di vaniglia.

Al palato è calda e avvolgente, con una piacevole morbidezza e un finale persistente caratterizzato da richiami di cacao, liquirizia e prugna nera appassita. Una grappa intensa e complessa, ideale da gustare a fine pasto.