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Contadi Castaldi

Wine Vintage Year:
Il Franciacorta DOCG Brut di Contadi Castaldi nasce da un assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco. Affina sui lieviti per 20-26 mesi e riposa ulteriormente per alcuni mesi dopo la sboccatura, acquisendo equilibrio e complessità.
Fresco e fragrante, presenta un perlage fine e persistente e un profilo floreale e fruttato, accompagnato da delicate sfumature agrumate. Al palato è teso, fresco e sapido, con un finale piacevolmente persistente.
Equilibrato e versatile, è ideale come aperitivo e si abbina bene ad antipasti, piatti di pesce e preparazioni leggere.
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