Un viaggio tra turismo, territorio e sapori, insieme agli esperti del Pastificio Alica e ai sommelier della cantina Re Manfredi, andremo alla scoperta di una delle aree più affascinanti della Basilicata.

Un’occasione per approfondire il legame tra territorio, suolo vulcanico e viticoltura, esplorando non solo le diverse espressioni dell’Aglianico del Vulture. Scopriremo le tipologie di grano che si possono usare, le diverse lavorazioni e la variabilità delle tempistiche di preparazione della pasta.

Attraverso un interessante percorso di degustazione, assaggeremo 4 vini accompagnati dalla pasta:
- "In Purezza"
- Lunga cacio e pepe
- Corta al ragù
- Con una ricetta tipica della Basilicata
Per tutti i partecipanti un gustoso omaggio a fine degustazione, ti aspettiamo!

Un viaggio tra turismo, territorio e sapori, insieme agli esperti del Pastificio Alica e ai sommelier della cantina Re Manfredi, andremo alla scoperta di una delle aree più affascinanti della Basilicata.

Un’occasione per approfondire il legame tra territorio, suolo vulcanico e viticoltura, esplorando non solo le diverse espressioni dell’Aglianico del Vulture. Scopriremo le tipologie di grano che si possono usare, le diverse lavorazioni e la variabilità delle tempistiche di preparazione della pasta.

Attraverso un interessante percorso di degustazione, assaggeremo 4 vini accompagnati dalla pasta:
- "In Purezza"
- Lunga cacio e pepe
- Corta al ragù
- Con una ricetta tipica della Basilicata
Per tutti i partecipanti un gustoso omaggio a fine degustazione, ti aspettiamo!