CENA DELLE OSTERIE D'ITALIA

LA CENA DELLE OSTERIE D'ITALIA

Da Eataly Firenze arriva una cena speciale organizzata con Slow Food Firenze e quattro grandi Osterie, già premiate dalla guida Osterie d’Italia.

In occasione dell’uscita della nuova edizione 2027, Slow Food e Eataly organizzano insieme “La cena delle Osterie d’Italia” in più store: Milano, Roma, Trieste, Genova, Piacenza, Firenze.

Protagonisti di questi strepitosi appuntamenti sono cuoche e cuochi, premiati dalla Guida delle Osterie di Slow food con la chiocciola, che realizzeranno un menu a 8 mani e racconteranno attraverso i loro piatti che sono la migliore espressione della grande cucina di territorio italiana.
La Chiocciola Slow Food è il massimo riconoscimento della guida Osterie d’Italia, premia i locali che si distinguono per la qualità della cucina, l’accoglienza e l’ambiente, in sintonia con i valori di Slow Food.
Tradizione, ricerca e passione: i valori che rendono unica ogni esperienza a tavola.

Menù della serata:

Antipasto:
POLENTINA DI MARE
Osteria Buonumore, Viareggio - Simona Fantoni
In abbinamento: Apuano, IGT Toscano, Az. Agr. L'Altra Donna

Primo:
RAVIOLI AL REZZAGLIO
Osteria Azzighe, Livorno - Simone Gambini
In abbinamento: Toscano Zero, IGT Toscano, Az. Agr. L'Altra Donna

Secondo:
TRIGLIA E PORCINO, TRA MARE E LAGUNA
Osteria L’Oste Dispensa, Orbetello - Stefano Sorci
In abbinamento: Oro di Giacomo, Ansonica, Az. Agr. Poggio Brigante

Dolce:
SCHIACCIA BRIACA DELL’ISOLA D’ELBA
Osteria Summertime, Capoliveri - Maurizio Tosi
In abbinamento: Aleatico dell'Elba Montefabbrello e Aleatico dell'Elba Chiesina di Lacona

I piatti potranno subire della variazioni dell'ultimo momento a seconda delle disponibilità del pescato.

Il costo della cena è di € 50,00 a persona con acqua, vino e caffè inclusi.

L'orario di inizio è previsto per le ore 20.00: si raccomanda di arrivare puntuali.
Per maggiori informazioni: eventi.firenze@eataly.it

Associandovi a Slow Food o se siete già soci mostrando la tessera al punto accoglienza, riceverete uno sconto del 10% sul costo di tutti i corsi e gli eventi organizzati da Eataly e Slow Food.

L'offerta non è cumulabile con altre promozioni in corso.