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Blue Marlin
Bottarga di muggine macinata in Busta al momento non è disponibile
La bottarga macinata in busta di Blue Marlin: una specialità tipica sarda, a base della prelibata bottarga di muggine (o cefalo), prodotta secondo una lavorazione tradizionale antichissima.
Le uova di muggine vengono salate ed essiccate naturalmente, per mantenerne intatto il caratteristico sapore, unico e intenso.
La bottarga macinata in busta è pronta per essere utilizzata come condimento per primi piatti, basterà arricchirla con un filo d'olio extravergine d'oliva.
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