La Birra artigianale Saison non pastorizzata rifermentata in bottiglia Wayan di Baladin è una birra speziata prodotta con diversi cereali, tra cui malto d'orzo, farro, malto di frumento, frumento e segale, arricchiti da spezie, scorze di agrumi e piante aromatiche. Nata nel 2000, prende il nome dalla prima figlia di Teo Musso e nel tempo la sua ricetta si è evoluta accentuandone il carattere fresco e speziato.

Di colore giallo carico leggermente velato, presenta una schiuma fine e persistente. Al naso emergono profumi floreali e vegetali, con note di timo e rosmarino che lasciano spazio a sentori più decisi di pepe. Al palato la componente maltata incontra note agrumate e speziate, accompagnate dalla freschezza del pepe.

Una Saison complessa e aromatica, caratterizzata dall'equilibrio tra cereali, agrumi, erbe aromatiche e spezie e da un sorso fresco e piacevole.

La Birra artigianale Saison non pastorizzata rifermentata in bottiglia Wayan di Baladin è una birra speziata prodotta con diversi cereali, tra cui malto d'orzo, farro, malto di frumento, frumento e segale, arricchiti da spezie, scorze di agrumi e piante aromatiche. Nata nel 2000, prende il nome dalla prima figlia di Teo Musso e nel tempo la sua ricetta si è evoluta accentuandone il carattere fresco e speziato.

Di colore giallo carico leggermente velato, presenta una schiuma fine e persistente. Al naso emergono profumi floreali e vegetali, con note di timo e rosmarino che lasciano spazio a sentori più decisi di pepe. Al palato la componente maltata incontra note agrumate e speziate, accompagnate dalla freschezza del pepe.

Una Saison complessa e aromatica, caratterizzata dall'equilibrio tra cereali, agrumi, erbe aromatiche e spezie e da un sorso fresco e piacevole.