Arriva il primo grande evento all’aperto della stagione dedicato ai migliori burger d’Italia! Un’occasione imperdibile che parla di territorio e passione per il buon cibo, per scoprire e assaporare le creazioni uniche dei migliori maestri del panino, ognuno con la propria identità e visione del mondo burger.

Dal tramonto a tarda sera, ti aspettiamo con tanti food truck in un accogliente spazio sotto le stelle. Non mancherà la buona musica: ogni sera dj set con ritmi che uniscono perle del passato con le tendenze più attuali.

GIORNI E ORARI
Giovedì 12 giugno | 18.30 - 00.30
Venerdì 13 giugno | 18.30 - 00.30
Sabato 14 giugno | 18.30 - 00.30
Domenica 15 giugno | 18.30 - 00.30

Come funziona?

L’ingresso è gratuito.
Tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni, da comprare alle casse dedicate.
Le casse chiudono 30 minuti prima della fine dell’evento.

1 gettone = 2€

Promo gettoni:
#BurgerLover | 16 gettoni = 30 € (anziché 32 €)
#BurgerExperience | 35 gettoni = 65 € (anziché 70 €)

I gettoni non sono rimborsabili.

Acquista i gettoni in prevendita:

• Giovedì 12 giugno >
• Venerdì 13 giugno >
• Sabato 14 giugno >
• Domenica 15 giugno >

Food & drink

GINGIRO

Patate fritte speziate con maionese al lime e salsa bravas | 3 gettoni
Filetti di pollo fritti con maionese al rosmarino | 4 gettoni
Bun con pulled pork, insalata coleslaw e salsa BBQ | 5 gettoni
Bun con pulled salmon, insalatina fresca e salsa yogurt | 5 gettoni

GEORGE LOBSTER

Tutti i roll sono serviti con un bun di patate imburrato e tostato a doratura con insalata iceberg.
Scegli la base- Maine: mayo al limone e dressing George – Connecticut: burro al limone e dressing George
LOBSTER ROLL: astice | 7 gettoni
GEORGE ROLL: astice e gamberi | 6 gettoni
GOLDEN FRIES: patatine fritte classiche | 3 gettoni

MIAMI JOE

NYC HOT-DOG: classic dog con cipolla croccante, senape e ketchup | 4 gettoni
CHEESE BURGER: doppio patty smashed, cheddar, cetriolini e special sauce | 5 gettoni
DOUBLE OKLAHOMA: doppio patty smashed, bacon, cheddar, cipolla smashed, cetriolini e special sauce | 6 gettoni
DOUBLE VEGGIE: doppio petty beyond, cheddar, cetriolini, ketchup e bbq sauce | 6 gettoni
SWEET FRIES: patatine dolci fritte | 3 gettoni

PUOK BURGER

SMASHED ONE: doppio hamburger da 100 gr, formaggio gouda, bacon croccante, salsa segreta | 6 gettoni
LOS POLLOS: pollo fritto, insalata iceberg, maionese | 6 gettoni
SANDWICH DI PORCO: maiale confit alla piastra, insalata iceberg, salsa segreta | 6 gettoni
GENOVESE ASTROSPAZIALE: rosetta con carne di manzo sfilacciata alla genovese, provolone dolce, cipolla infarinata e fritta, maionese alla genovese | 6 gettoni

BBQ CHIANINA STATION

BBQ BURGER: bun, hamburger di Chianina, provola fresca affumicata, bacon, insalata, pomodoro e salsa Bbq | 5 gettoni
TOSCANACCIO: bun, hamburger di Chianina, funghi porcini, formaggio primo sale, insalata e salsa ranch | 6 gettoni
SFILACCIATO: bun, sfilacciato di Chianina cotto a bassa temperatura al vino rosso di Montepulciano con cipolle caramellate | 6 gettoni
POLPETTE FRITTE DI CHIANINA | 4 gettoni

CHIANCHERIA – Meat & Burger

NONNA GIANNINA: hamburger di vitello delle nostre fattorie, melanzane a funghetto, stracciata di bufala e pesto di basilico home made | 6 gettoni
PORKA MISERIA: pulled pork, bacon croccante, provola affumicata e patate al forno | 6 gettoni
CRUDELE: tartare di Scottona dei nostri pascoli, salsa agli agrumi, alici del Cantabrico e rucola selvatica | 6 gettoni
PATA CRISPY: patatine fritte con buccia con salsiccia beneventana sbriciolata | 4 gettoni

SCOTTADITO

Olive ascolane (9 pezzi) | 4 gettoni
Formaggio fritto (7 pezzi) | 4 gettoni
Fiori di zucca (2 pezzi) | 3 gettoni
Patate fritte | 3 gettoni
Arrosticini (7 pezzi) | 5 gettoni
Rustellata (3 porzioni di arrosticini da 7 pz. cad) | 14 gettoni
Scottadito (1 porzione di arrosticini + olive ascolane + formaggio fritto) | 12 gettoni

UNBURGER_SBT

SMASH CHEESE burger: potato bun, cheese smashburger, cetriolini, cipolla stufata, salsa “Unb” | 6 gettoni
SMASH ONION TRUFFLE: potato bun, cheese smash burger, maionese al tartufo, anelli di cipolla fritti, bacon, insalata | 6 gettoni
BRISKET: bun, brisket (punta di petto di manzo affumicata 20 ore al legno di quercia), cipolla rossa caramellata, salsa ranch e insalata | 6 gettoni
BABY MENU’: Baby potato bun, baby cheese smashburger servito con nachos | 5 gettoni
NACHOS TEX MEX: nachos homemade, cheddar fuso, pulled pork e salsa barbecue | 4 gettoni

TOTO’ | Family Cremeria Artigianale

Biscotto Gentilini farciti al gelato | 1 gettone (crema, stracciatella, pistacchio o cioccolato fondente)
Coppa/cono 1-2 gusti | 2 gettoni
Brioches con gelato | 3 gettoni (Cioccolato fondente, pistacchio di Bronte, nocciola Piemonte IGP, arachide al caramello salato, stracciatella, fragola, cocco, mango, zenzero)
Cannolo siciliano espresso | 2 gettoni
Crepes | 3 gettoni
Granita | 2 gettoni (Limone, mandarino, mandorla, caffè)
Turiddu: il Gin “Isola di Favignana” con la nostra granita al limone o mandarino | 5 gettoni

JAS - Juicy and Sparkling

Spritzeria e Cocktail alla spina, naturali e biologici
Gli Spritz | 3 gettoni
Spritz Analcolico - Hugo Analcolico - Mandarino Spritz - Melagrana Spritz - Spritz9 - Hugo Spritz -Bergamotto Spritz
Cocktail | 4 gettoni - free alcool 3 gettoni
Ginger Beer - Americano Analcolico - El Mojito - Gin Tonic - Vodka Lime - Americano - Moscow Mule

BAR EATALY

Vini alla mescita | 3 gettoni
Bibite analcoliche | 1 gettone
Birra senza glutine | 2 gettoni
Caffè Illy | 1 gettone
Acqua 0.50 ml | 1 gettone
Amaro | 2 gettoni

BIRRIFICIO ARTIGIANALE OXIANA

Birra alla spina da 300 cc | 3 gettoni
Keller - 4.8 %, Keller di color ambrato, naturtrub con nobili luppoli tedeschi che le donano sapori erbacei e floreali.
Exp - 4.8% Session Ipa, colore leggermente ambrato, corpo esile, dal sapore amaro, fresco e moderno.
Velvet – 8.8% Tripel dal colore ambrato, di corpo ben strutturato e carbonazione sostenuta.
Epic – 6.8% American Ipa, color rame dal corpo medio ricca di sentori agrumati e floreali che creano un buon amaro al palato.

MOSTOITALIANO – BIRRIFICIO AGRICOLO

Birra alla spina da 300 cc | 3 gettoni
Nosy be - Blanche con pepe rosa, lime e sale, Alc. 3.9%
Nova - Helles da filiera agricola italiana, Alc. 4.5%
Mosto Amaro - IPA con luppolo Chinook, Alc. 6.8%
Mira - Doppelbock con malto umbro, Alc. 7.6%
Cashmere - Session IPA con luppolo Cashmere, Alc. 4.4%
Triplo Mosto - Belgian Tripel con grano, orzo e avena, Alc. 9%

Area kids: attività ludiche gratuite

“Ciclotto”: giostrina ecologia alimentata a pedali, un’eco-attrazione che unisce divertimento e sostenibilità, nata per coinvolgere i più piccoli in un’attività ludica, educativa e consapevole e che saprà far sorridere anche i più grandi!

Dj set

Giovedì 12 giugno, ore 21.30 - 23.30 | FUNK POPE

Da oltre 20 anni propone un eclettico mix di grooves e sonorità che affondano le radici nel soul, nell’afrobeat e nel blues. I suoi set? Un viaggio attraverso la musica per scoprire una nuova socialità con ritmo e danza.

Venerdì 13 giugno, ore 21.30 - 23.30 | AUSOLOGY

Instancabile esploratore delle nuove tendenze musicali, proporrà un set che spazierà tra house e disco, unendo perle del passato con le tendenze più attuali dal gusto fresh e raffinato!

Sabato 14 giugno, ore: 21.30-23.30 | BEAT SOUP
Il DJ duo più solido della calda estate romana: collezionisti di dj set e gigs in giro per la città, al ritmo di disco tropicale, soul e afro baile, It’s Beat Soup time!

Domenica 15 giugno, ore 21.30-23.30 | Dj Ayro
Porta in scena l’energia pura: la scelta per chi cerca nuove emozioni. Il suo sound travolgente e coinvolgente ti farà ballare fino all’ultimo beat!

Ti aspettiamo al Burger Festival!

Arriva il primo grande evento all’aperto della stagione dedicato ai migliori burger d’Italia! Un’occasione imperdibile che parla di territorio e passione per il buon cibo, per scoprire e assaporare le creazioni uniche dei migliori maestri del panino, ognuno con la propria identità e visione del mondo burger.

Dal tramonto a tarda sera, ti aspettiamo con tanti food truck in un accogliente spazio sotto le stelle. Non mancherà la buona musica: ogni sera dj set con ritmi che uniscono perle del passato con le tendenze più attuali.

GIORNI E ORARI
Giovedì 12 giugno | 18.30 - 00.30
Venerdì 13 giugno | 18.30 - 00.30
Sabato 14 giugno | 18.30 - 00.30
Domenica 15 giugno | 18.30 - 00.30

Come funziona?

L’ingresso è gratuito.
Tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni, da comprare alle casse dedicate.
Le casse chiudono 30 minuti prima della fine dell’evento.

1 gettone = 2€

Promo gettoni:
#BurgerLover | 16 gettoni = 30 € (anziché 32 €)
#BurgerExperience | 35 gettoni = 65 € (anziché 70 €)

I gettoni non sono rimborsabili.

Acquista i gettoni in prevendita:

• Giovedì 12 giugno >
• Venerdì 13 giugno >
• Sabato 14 giugno >
• Domenica 15 giugno >

Food & drink

GINGIRO

Patate fritte speziate con maionese al lime e salsa bravas | 3 gettoni
Filetti di pollo fritti con maionese al rosmarino | 4 gettoni
Bun con pulled pork, insalata coleslaw e salsa BBQ | 5 gettoni
Bun con pulled salmon, insalatina fresca e salsa yogurt | 5 gettoni

GEORGE LOBSTER

Tutti i roll sono serviti con un bun di patate imburrato e tostato a doratura con insalata iceberg.
Scegli la base- Maine: mayo al limone e dressing George – Connecticut: burro al limone e dressing George
LOBSTER ROLL: astice | 7 gettoni
GEORGE ROLL: astice e gamberi | 6 gettoni
GOLDEN FRIES: patatine fritte classiche | 3 gettoni

MIAMI JOE

NYC HOT-DOG: classic dog con cipolla croccante, senape e ketchup | 4 gettoni
CHEESE BURGER: doppio patty smashed, cheddar, cetriolini e special sauce | 5 gettoni
DOUBLE OKLAHOMA: doppio patty smashed, bacon, cheddar, cipolla smashed, cetriolini e special sauce | 6 gettoni
DOUBLE VEGGIE: doppio petty beyond, cheddar, cetriolini, ketchup e bbq sauce | 6 gettoni
SWEET FRIES: patatine dolci fritte | 3 gettoni

PUOK BURGER

SMASHED ONE: doppio hamburger da 100 gr, formaggio gouda, bacon croccante, salsa segreta | 6 gettoni
LOS POLLOS: pollo fritto, insalata iceberg, maionese | 6 gettoni
SANDWICH DI PORCO: maiale confit alla piastra, insalata iceberg, salsa segreta | 6 gettoni
GENOVESE ASTROSPAZIALE: rosetta con carne di manzo sfilacciata alla genovese, provolone dolce, cipolla infarinata e fritta, maionese alla genovese | 6 gettoni

BBQ CHIANINA STATION

BBQ BURGER: bun, hamburger di Chianina, provola fresca affumicata, bacon, insalata, pomodoro e salsa Bbq | 5 gettoni
TOSCANACCIO: bun, hamburger di Chianina, funghi porcini, formaggio primo sale, insalata e salsa ranch | 6 gettoni
SFILACCIATO: bun, sfilacciato di Chianina cotto a bassa temperatura al vino rosso di Montepulciano con cipolle caramellate | 6 gettoni
POLPETTE FRITTE DI CHIANINA | 4 gettoni

CHIANCHERIA – Meat & Burger

NONNA GIANNINA: hamburger di vitello delle nostre fattorie, melanzane a funghetto, stracciata di bufala e pesto di basilico home made | 6 gettoni
PORKA MISERIA: pulled pork, bacon croccante, provola affumicata e patate al forno | 6 gettoni
CRUDELE: tartare di Scottona dei nostri pascoli, salsa agli agrumi, alici del Cantabrico e rucola selvatica | 6 gettoni
PATA CRISPY: patatine fritte con buccia con salsiccia beneventana sbriciolata | 4 gettoni

SCOTTADITO

Olive ascolane (9 pezzi) | 4 gettoni
Formaggio fritto (7 pezzi) | 4 gettoni
Fiori di zucca (2 pezzi) | 3 gettoni
Patate fritte | 3 gettoni
Arrosticini (7 pezzi) | 5 gettoni
Rustellata (3 porzioni di arrosticini da 7 pz. cad) | 14 gettoni
Scottadito (1 porzione di arrosticini + olive ascolane + formaggio fritto) | 12 gettoni

UNBURGER_SBT

SMASH CHEESE burger: potato bun, cheese smashburger, cetriolini, cipolla stufata, salsa “Unb” | 6 gettoni
SMASH ONION TRUFFLE: potato bun, cheese smash burger, maionese al tartufo, anelli di cipolla fritti, bacon, insalata | 6 gettoni
BRISKET: bun, brisket (punta di petto di manzo affumicata 20 ore al legno di quercia), cipolla rossa caramellata, salsa ranch e insalata | 6 gettoni
BABY MENU’: Baby potato bun, baby cheese smashburger servito con nachos | 5 gettoni
NACHOS TEX MEX: nachos homemade, cheddar fuso, pulled pork e salsa barbecue | 4 gettoni

TOTO’ | Family Cremeria Artigianale

Biscotto Gentilini farciti al gelato | 1 gettone (crema, stracciatella, pistacchio o cioccolato fondente)
Coppa/cono 1-2 gusti | 2 gettoni
Brioches con gelato | 3 gettoni (Cioccolato fondente, pistacchio di Bronte, nocciola Piemonte IGP, arachide al caramello salato, stracciatella, fragola, cocco, mango, zenzero)
Cannolo siciliano espresso | 2 gettoni
Crepes | 3 gettoni
Granita | 2 gettoni (Limone, mandarino, mandorla, caffè)
Turiddu: il Gin “Isola di Favignana” con la nostra granita al limone o mandarino | 5 gettoni

JAS - Juicy and Sparkling

Spritzeria e Cocktail alla spina, naturali e biologici
Gli Spritz | 3 gettoni
Spritz Analcolico - Hugo Analcolico - Mandarino Spritz - Melagrana Spritz - Spritz9 - Hugo Spritz -Bergamotto Spritz
Cocktail | 4 gettoni - free alcool 3 gettoni
Ginger Beer - Americano Analcolico - El Mojito - Gin Tonic - Vodka Lime - Americano - Moscow Mule

BAR EATALY

Vini alla mescita | 3 gettoni
Bibite analcoliche | 1 gettone
Birra senza glutine | 2 gettoni
Caffè Illy | 1 gettone
Acqua 0.50 ml | 1 gettone
Amaro | 2 gettoni

BIRRIFICIO ARTIGIANALE OXIANA

Birra alla spina da 300 cc | 3 gettoni
Keller - 4.8 %, Keller di color ambrato, naturtrub con nobili luppoli tedeschi che le donano sapori erbacei e floreali.
Exp - 4.8% Session Ipa, colore leggermente ambrato, corpo esile, dal sapore amaro, fresco e moderno.
Velvet – 8.8% Tripel dal colore ambrato, di corpo ben strutturato e carbonazione sostenuta.
Epic – 6.8% American Ipa, color rame dal corpo medio ricca di sentori agrumati e floreali che creano un buon amaro al palato.

MOSTOITALIANO – BIRRIFICIO AGRICOLO

Birra alla spina da 300 cc | 3 gettoni
Nosy be - Blanche con pepe rosa, lime e sale, Alc. 3.9%
Nova - Helles da filiera agricola italiana, Alc. 4.5%
Mosto Amaro - IPA con luppolo Chinook, Alc. 6.8%
Mira - Doppelbock con malto umbro, Alc. 7.6%
Cashmere - Session IPA con luppolo Cashmere, Alc. 4.4%
Triplo Mosto - Belgian Tripel con grano, orzo e avena, Alc. 9%

Area kids: attività ludiche gratuite

“Ciclotto”: giostrina ecologia alimentata a pedali, un’eco-attrazione che unisce divertimento e sostenibilità, nata per coinvolgere i più piccoli in un’attività ludica, educativa e consapevole e che saprà far sorridere anche i più grandi!

Dj set

Giovedì 12 giugno, ore 21.30 - 23.30 | FUNK POPE

Da oltre 20 anni propone un eclettico mix di grooves e sonorità che affondano le radici nel soul, nell’afrobeat e nel blues. I suoi set? Un viaggio attraverso la musica per scoprire una nuova socialità con ritmo e danza.

Venerdì 13 giugno, ore 21.30 - 23.30 | AUSOLOGY

Instancabile esploratore delle nuove tendenze musicali, proporrà un set che spazierà tra house e disco, unendo perle del passato con le tendenze più attuali dal gusto fresh e raffinato!

Sabato 14 giugno, ore: 21.30-23.30 | BEAT SOUP
Il DJ duo più solido della calda estate romana: collezionisti di dj set e gigs in giro per la città, al ritmo di disco tropicale, soul e afro baile, It’s Beat Soup time!

Domenica 15 giugno, ore 21.30-23.30 | Dj Ayro
Porta in scena l’energia pura: la scelta per chi cerca nuove emozioni. Il suo sound travolgente e coinvolgente ti farà ballare fino all’ultimo beat!

Ti aspettiamo al Burger Festival!