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COINVOLGIMENTO DELLE COMUNITÀ LOCALI E FILANTROPIA
Pubblicato l'1/10/2026
Nel 2024 Eataly, in collaborazione con LifeGate, ha lanciato Food Forward, un ciclo di eventi pubblici gratuiti per sensibilizzare su consumo responsabile e sostenibilità alimentare che è proseguito nel corso del 2025. I quattro incontri, ospitati a Eataly Smeraldo a Milano, hanno coinvolto esperti, chef, attivisti e start-up, affrontando temi come il ruolo del cibo nella salute, i cambiamenti climatici e la dieta mediterranea. Tra gli incontri: “Radici sospese”, “Proteine alternative”, “Cibi fermentati” e “Viaggio nello spazio e ritorno in cucina”. L’iniziativa consente a Eataly di condividere know-how su cibo e sostenibilità con clienti e professionisti del settore.
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