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FORMAZIONE E VALORIZZAZIONE DEI TALENTI
Pubblicato l'1/10/2026
Nel corso dell’esercizio, Eataly ha sostenuto la partecipazione di cinque risorse Corporate al Master in Circular Food Economy erogato dall’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo. Il percorso formativo ha approfondito tematiche quali il management della sostenibilità, i modelli di business circolari e i green claim. L’iniziativa rientra nelle attività di sviluppo delle competenze interne in ambito sostenibilità e innovazione, con l’obiettivo di rafforzare il presidio tecnico e strategico sui temi ESG e coinvolgendo diverse funzioni in grado di lavorare in maniera complementare alla tematica.
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